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おにぎりにバターで炒めた具材を混ぜ込むだけで、いつものおにぎりとは違うコクと香りが味わえる「バターおにぎり」！冷めてもパサつかず、美味しく食べられるのでお弁当にも最適です。見るからに美味しそう...

たんぱく質分解酵素が豊富に含まれているまいたけをペースト状にした、通称「舞ダレ」。ここにお肉を漬け込むと、驚きのやわらかさになる…！というアイデアを考案されたのは、人気フーディスト・珍獣ママさ...

まだまだ寒暖の差が激しいこの季節。あったかいお蕎麦の食べ方、かけそば以外にご存知でしょうか？実は、温かいスープを冷たいお蕎麦で楽しむ「つけ蕎麦」という食べ方があります！冷たいそばだから、のどご...

カレーというと、ルウを使って作る方が多いと思いますが、実は、カレー粉と家にある調味料で本格的な美味しいカレーが作れるんです！ルウがないけどカレーが食べたい時、カレー粉を使って本格的なカレーを作...

朝は卵かけご飯が定番なんて方必見！いつもの卵をひと晩醤油に漬けてみてはいかがですか？卵黄の水分が外に出て、代わりに醤油の成分がしみ込み、美味しさが倍増するんです！ほかほかのご飯との相性は抜群で...

給料日前は主婦の腕の見せどころ！安い材料でもお腹満足させられるかがポイントですよね。そこでおすすめなのが「チキンステーキ」！ボリューム満点なので、男子も喜んでくれること間違いなしなんです。今回...

「白菜」は料理の名脇役と言ったポジションですが、ビタミンC・ビタミンB1・B2・B6などのビタミン類、カリウム・カルシウム・マグネシウム・亜鉛などのミネラル分や食物繊維を含んだ優秀な野菜です。

元々は郷土料理だったじゃがいも餅も、近頃ではレシピが多く出回るようになり、徐々に食卓にも広まってきました。じゃがいもに片栗粉を混ぜるだけで、あら簡単！日本人が大好きなもちもち食感になるのだから...

独特な香りがするセロリ。実は、むくみや便秘、冷え解消、セロリ特有の香りでストレス緩和の効果があると言われているのですが、その風味が苦手な人も多いですよね。そこで今回はそんなセロリを苦手な人でも...

ごはんを炊く以外にも大活躍してくれる炊飯ジャー。材料をジャーの中に入れてしまえば、あとは火加減を調整する必要もなくほったらかしでOK！メリットを上げればキリがないほど便利な炊飯ジャーを使ったレシ...

ひな祭りには女の子らしく、おいしくてかわいいスイーツを作りたいものです。そこでオススメなのがカップスイーツ。透明の容器に入れることで断面の色合いや飾りを楽しむことができて華やかさもアップ！是非...

暖かく過ごしやすい日も次第に増え、春が待ち遠しくなってきました。ひな祭りも近づき、ランチやおもてなしのメニューを考えるのも楽しみな時期でもありますね。ちらし寿司などお寿司のメニューが定番ですが...

春キャベツ、菜の花、アスパラガス……春野菜が店頭に並びはじめましたね！柔らかな歯ざわりとほろ苦さがおいしい春野菜はチーズや生クリームとの相性ピッタリ。キッシュ仕立てにするのがおすすめです。生命力...

「スパム」って、普段どんな調理をしていますか？肉や魚がない時の代わりにもなるスパムを使って、15分以内で作れるレシピを5選ピックアップしました！焼いたり、揚げたり、炒めたり…スパムのいろいろなレシ...

3月3日の「ひな祭り」に一手間加えてキャラ弁を作ってみませんか？ヘアスタイルや着物など、ちょっとしたアイデアで簡単に雰囲気を出すことができますよ♪「ひな祭り」と言えば、女の子が主役のイベントです...

一年中手に入るニラですが、実は11月～3月頃が旬だということをご存じですか？この時期のニラは葉が柔らかく、食べやすいので火を通さず生で食べるのがオススメ！きっと病みつきになるので、たくさん食べて...

厳選されたハーブや香辛料の豊かな香りと、フレッシュなチーズの味わいが絶妙なバランスの「ブルサン」から、新フレーバーが誕生！大人のリラックスタイムにぴったりな、フルーティーな味わいのチーズです。

ケークサレとは、いろんな具材が入ったフランス生まれの“甘くないケーキ”のこと。ふわっとした生地にお野菜が入ってとてもヘルシー。ホットケーキミックスを使えば簡単に作ることができるので、朝食やブラン...

食材や調味料でごちゃごちゃしがちな冷蔵庫の中。整理整頓できていないと、同じものをうっかり買ってしまったり、探している食材が見つからなかったり、無駄が増えてしまいがち。そこで今回は、冷蔵庫の中の...

主菜にお味噌汁にサラダ、と晩ごはんの準備って大変ですよね。仕事終わりや育児に疲れた日にはできれば手を抜きたいもの。そんな時に大活躍するのが「包丁いらずサラダ」！5分で作れて洗いものも減っていい...

おでんや鍋物に欠かせない具材のひとつでもある「餅巾着」。その巾着ですが、油揚げの中に違った具材を入れることで、レシピのバリエーションがぐんと広がるんです。そんな中でも今回は、ボリューム感たっぷ...

昨年あたりからメディアやレシピ本などで紹介され、秘かに話題の「だしマリネ」。だしだけでマリネーゼしたものから、だしとオイルを組み合わせたものまで、調理方法はさまざまですが、今回は身近な「白だし...

フレンチはお店で食べるもの、自分で作るなんて…と思っている方が多いのでは？それが意外と簡単に作れるレシピがあるんです！調理時間を短くして、時にはワインを飲みながらゆっくりと食事を楽しみませんか...

飲み物を入れたり、パスタを入れたりと、キッチンで大活躍してくれるキャニスター。みなさんのご家庭にも、ひとつはあるのでは？100均のキャニスターはシンプルなうえ、お財布に優しいのがうれしいですよね...

ナチュラル系インテリアと同じくらい人気の高い「男前インテリア」。その名の通り、ユニセックスで大人な雰囲気を感じられることが、多くの人から支持されている理由のひとつかもしれませんね。そこで今回は...