hatsuharuさんの記事 | フーディストノート

おつまみに♪相性バッチリ！「はんぺん×チーズ」レシピ

今日のおつまみは何にしようかな～とお悩みの方必見！今回は、はんぺんとチーズを使ったおつまみレシピをご紹介します。ふわふわ食感のはんぺんとトロッと食感のチーズを組み合わせて、バリエーション豊かな...

2017/05/29

hatsuharu

調味料として超便利！「お茶漬けの素」をもっと活用しよう♪

お湯やお茶をかけるだけでおいしいお茶漬けが食べられる「お茶漬けの素」は、うまみがたっぷり含まれているので、調味料としてもオススメなんです。さまざまな種類があるので、いくつか用意しておけばバリエ...

2017/05/21

hatsuharu

お弁当でお花見気分♪お花モチーフのカンタン彩りおかずレシピ

もうすぐお花見のシーズン！お花見をする時にはお弁当を持っていくという方も多いのでは？そこで今回は、簡単に作れるお花モチーフのおかずレシピをご紹介します！お花モチーフのおかずをちょこっと入れるだ...

2017/03/21

hatsuharu

食べやすさバツグン♪鶏むね肉はスティック状がオススメ！

パサパサになりがちの鶏むね肉ですが、実は切り方を変えるだけで食感が変わるということをご存知ですか？そこで今回オススメしたいのが、スティック状にして調理する方法です。スティック状であればパサパサ...

2017/03/19

hatsuharu

こんな活用法もアリ！すぐに試したい食パンのびっくりアレンジ術

スーパーやパン屋さんなどで手軽に購入できる食パン。そのまま焼くだけでもおいしいですが、ちょっとアレンジして、いつもと違った使い方をしてみませんか？薄く伸ばしたり、ぎゅっと丸めたりすることで、見...

2017/01/07

hatsuharu

うどんやそばに合わせて！サクサク食感の「かき揚げ」を作るコツ

年末と言えば年越しそばや年明けうどん！ということで、今回はうどんやおそばにぴったりのかき揚げレシピをご紹介します♪かき揚げはなかなか上手にできなくて…という方でも、コツさえつかめば成功すること間...

2016/12/11

hatsuharu

ごはんに合わないわけがない！みんな大好き「照り焼き丼」レシピ

甘辛い味付けの照り焼きは、子どもから大人まで幅広い世代に愛される味。そこで今回は、丼ものに特化した照り焼きレシピをご紹介します。ごはんが進むレシピばかりなので、休日のランチやお弁当などにも作っ...

2016/12/05

hatsuharu

めんつゆがあればOK！手軽にできる「褒められ煮物」レシピ

めん類などで大活躍のめんつゆですが、「開封したらできるだけ早く使い切ってください」と書いているものも多いですよね。そこで今回おすすめしたいのが、めんつゆを使った煮物レシピです。いろんな使い方を...

2016/11/28

hatsuharu

バリエーションを増やそう！鍋の素を使わず作る絶品鍋レシピ

キムチやちゃんこなど、今や様々なバリエーションが展開されている「鍋の素」。その手軽さについつい手を伸ばしがちですが、意外とお高くて…と思う方もいるはず。そこで今回おすすめするレシピは、鍋の素な...

2016/11/27

hatsuharu

傷む前に使っちゃおう！デザート以外の「みかん」活用術

安いからと言って、思わず箱買いしてしまったみかんはありませんか？ちょっと放置していたら傷みそうだし、でもそのまま食べるのは飽きてきたし…という方には、今回ご紹介するレシピがおすすめです！デザー...

2016/11/17

hatsuharu

まとめて作って冷凍しとこ♪知っておきたい「ミートソース」活用術

お子さんから大人まで、みんな大好きなミートソース。パスタやグラタンに使うのも良いですが、いつもと違う活用方法を試してみませんか？ミートソースは冷凍保存もできるので、ひき肉が安いときにまとめて作...

2016/11/06

hatsuharu

お弁当おかずに！簡単コク旨の「バター醤油」が便利です♪

深いコクを生み出すバターと香ばしさバツグンの醤油を組み合わせて作る「バター醤油」は、みんなに愛される味付けです。今回はお弁当にぴったりの簡単レシピをご紹介するので、ぜひお試しください♪

2016/10/31

hatsuharu

シャキシャキの歯ごたえが最高！「れんこんの常備菜」レシピ

1年中食べられる「れんこん」ですが、旬は秋から冬にかけてとまさにこれから！旬のお野菜には栄養がたっぷり詰まっているので、常備菜にして、日々の食卓に取り入れていきましょう♪

2016/09/20

hatsuharu

さっぱり食べられる！「豚肉×ポン酢」で作れるメインおかずレシピ

冷奴やサラダなど、いろんな場面で活躍するポン酢。適度な酸味と柑橘の効果でさっぱりと食べられるので、もっと活用していきたいですよね！そこで今回ご紹介するのは、豚肉とポン酢を組み合わせたメインおか...

2016/09/08

hatsuharu

見た目もカワイイお弁当レシピ！「うずらの卵」を包んじゃおう♪

そのままお弁当に入れても可愛らしいうずらの卵ですが、今回はお肉やお魚など別の食材で包んだレシピをご紹介します！サイズが小さい分、普通の卵を包むよりも簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

2016/07/13

hatsuharu

お弁当にあると嬉しい！「牛肉」を使った常備菜レシピ

朝の忙しい時間を楽にしてくれる常備菜。煮物やマリネのようにお野菜中心になりがちなので、お肉を使った常備菜があるとお弁当のメインを考える手間が省けます。今回はそんなお肉の常備菜のなかでも、特に牛...

2016/07/02

hatsuharu

ヘルシーなのに満足度アップ！「ささみ」を使った副菜レシピ

メインのおかずが何か物足りない…というときにおすすめしたいのが「ささみ」を使った副菜です。ささみはお肉の中でも特にカロリーの低い食材なので、満足感がありながらダイエット向きの一品に！日々の副菜...

2016/06/15

hatsuharu

カリッと食感が食欲をそそる！「大豆の水煮」を揚げて使おう

大豆の水煮は水戻し不要で手間がかからず、とっても便利ですよね！そんな大豆は煮ものとして使われることが多いですが、今回おすすめしたいのが"揚げ物"としての利用法です！思わず真似したくなるレシピを揃...

2016/06/13

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野菜の旨みをとことん感じる！「玉ねぎ」たっぷりのスープレシピ

段々暑くなってくると、気付かないうちに身体が疲れていってしまいますよね。そんなときこそ、甘みをぎゅっと閉じ込めた野菜スープをいただきましょう！今回は、玉ねぎがメインの野菜スープをご紹介します。

2016/05/17

hatsuharu

グリルを活用しよう！簡単に作れる「なすの副菜」レシピ

あと1品ほしいけど、コンロは埋まってるし…というときに便利なのが、魚焼き用のグリルです！グリルを使えば直火での調理になるので、美味しそうな焦げ目をつけたり加熱時間を短縮できたりとメリットがたくさ...

2016/05/08

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15分でちゃちゃっと完成！鶏ひき肉で作るおひとりさまの丼レシピ

1人分だけご飯がつくりたい！そんなときにおすすめの食材が「鶏ひき肉」です。メインの食材として使うのはもちろんのこと、ほかの野菜と合わせてちょっこっと使いでもOK！今回は食べたくなったらすぐ食べら...

2016/04/27

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節約&時短が嬉しいがっつりおかず！「豚こま」を使ったとんかつレシピ

安い値段でたっぷり買うことのできる「豚のこま切れ」は主婦の強い味方！そんな豚こまをとんかつにしてみませんか？豚こまで作ることでボリュームの調整がしやすく、家族それぞれに合わせたサイズで作ること...

2016/04/16

hatsuharu

旨みたっぷりでもりもり食べられる！「ツナ缶×野菜」の常備菜レシピ

どのご家庭にも常備してあるツナ缶。サラダやサンドイッチなどに使われることが多いかもしれませんが、しっかり旨みがあるツナは色々な料理に使いまわしたいですよね！中途半端に余らないよう、ひと缶まるっ...

2016/04/10

hatsuharu

緑のおかずはコレに決まり！お弁当におすすめの「ほうれん草」レシピ5選

お弁当の彩りとしてもよく使われるほうれん草には栄養たっぷり！なんと「総合栄養野菜」と言われるほどなんですよ♪ほうれん草は和でも洋でも使える便利な野菜なので、レパートリーを増やしてどんどん活用し...

2016/04/02

hatsuharu

作ってみたい！いろいろ使える「豆腐マリネ」レシピ

マリネといえば野菜や魚が定番ですが、「豆腐」でも作れるんですよ♪味が凝縮した豆腐のマリネは、カプレーゼやパスタなど活用法が豊富です。今まで試したことのなかった方は、ぜひチェックしてみてください...

2023/09/22

hatsuharu

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