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大切な人へのお祝いに、手作りケーキを用意する方が多いと思うのですが、ちょっとかわった「#びっくりケーキ」はいかがですか？クッキーでボックス型にしたり、中から何かが飛び出してきたり・・・Instagram...

大人から子どもまで、大人気のポテトチップス。でも市販のものは、塩分や添加物が気になりませんか？手作りすれば、おどろくほどおいしくできて、小さなお子さんでも安心して食べられます。油で揚げれば最高...

たまに買ってみるものの、その後は冷蔵庫に余らせがちな「ザーサイ」。お酒好きさんには、あるある！なシチュエーションかも？いつものおかずや、地味な野菜の副菜にちょい足しして、パンチの効いたおつまみ...

ほっこりと温かみのある北欧デザインの食器はとても人気のアイテムですよね。今回はおうちで過ごす時間が増える寒い冬におススメのティータイムにぴったりなアイテムをご紹介します。

1月24日は給食記念日。1946年12月24日に戦後の学校給食が開始されたことに由来していますが、ほとんどの学校が冬休みなので1ヶ月後の1月24日からを学校給食週間としているそうです。大人になると、普段味わ...

B級グルメの定番として有名な「ご当地焼きそば」。その地域に行って楽しむのがもちろん理想ですが、実際に訪れるのはなかなか難しいものです。そこで、今回は自宅で作れるオススメレシピをご紹介します！い...

魚焼きグリルは魚の塩焼きだけじゃなく、いろいろなレシピに活用できます。魚焼きグリルにメインをお任せしている間に、副菜や汁物などを作れるのも嬉しいポイントですよね。今回は、魚焼きグリルだけで作れ...

冬大根の美味しい季節です。すりおろす手間はありますが、消化を助けて身体もあたたまる温かいみぞれ煮は、この時期うれしいレシピですよね。肉・野菜・魚など、それぞれの美味しさのみぞれ煮レシピを集めて...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、切らずに時短！驚くほど甘〜い「チキンとピーマ...

安くてヘルシーな鶏むね肉で作るチキンカツ。夕飯やお弁当の定番にしている方も多いのではないでしょうか。チキンカツは揚げ物の中では比較的淡白な味なので、マンネリしがち。そこで今回はチキンカツのアレ...

今回は「キャラメルバナナ」のスイーツのレシピをご紹介します。キャラメルソースとバナナを組み合わせたスイーツではありません。キャラメリゼして風味をアップさせたバナナを使って作るスイーツなのです！...

1月7日は人日の節句です。七草粥を食べる日として知られていますが、葉物野菜独特の香りやほのかな苦みが苦手な方やお子さまにおススメなレシピをまとめました。ぜひお試しくださいね！

甘煮といえば、かぼちゃやサツマイモなどで作ることが多いですが、実はいろんな野菜で作ることができるんです♪甘くすることで食べやすくなるので、野菜が苦手なお子さんにもオススメ！今まで作ったことがな...

おせち料理に欠かせない「栗きんとん」。綺麗な黄金色とほっくりとした甘みが特徴で人気ですよね。美味しいけれど食べ飽きてしまったり、大量に作った栗きんとんが消費できなかったり…。そんな時はスイーツ...

今回はお正月に買って余りがちなお餅で作る「餅ピザ」のレシピをご紹介します。どれもフライパン調理なのでオーブンで焼き上がりをじ～っと待つ必要なんてありません。普通に焼いたお餅とは違う食感が生まれ...

お正月の食卓には欠かせない「かまぼこ」。しかし、中途半端に数切れ余ったり、多めに買って1本まるまる余ったりなんてこともしばしば。今回はそんな「かまぼこ」を消費できるレシピをご紹介します。普段の...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「海老のうま煮　、　明けましておめでとうございます！」です。

餃子は食べたい！でもあの包む作業・・・ちょっと面倒ですよね。でも包まなくても美味しい餃子が食べられるんです♪今回は包まない餃子レシピのご紹介です。簡単に作れるものばかりですので要チェックですよ...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ヘルシーなのに彼も大満足♪身体が芯からポカポ...

あと少しでお正月！そして、おせち料理の準備期間でもあります。今回は、おせちの定番「伊達巻」のレシピをご紹介！基本的な作り方では、魚のすり身や卵、砂糖などを使いますが、ここでは「はんぺん」を使っ...

体調が悪いときや、病み上がりに食べることが多い雑炊。消化に良いほか、少量のごはんでも満足感を得ることができるのでダイエットにも効果があります。今回はとても簡単にできて、そのうえ栄養もしっかり摂...

白カビチーズの定番「カマンベール」。クセが少なく食べやすいので、お好きな方も多いのでは？今回はカマンベールチーズを使ったパスタ料理のレシピをご紹介します。いつものソースにカマンベールチーズをち...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、イベント疲れの胃腸をリセット！身体に染み渡る...

ピンチョスとはスペイン料理の前菜で、お好みの具材をピックで刺し、一口で食べられるように楽しむスタイルのこと。ピックで刺すだけでお洒落＆豪華になるので、おもてなし料理として日本でも人気なんです。...

クリスマスメニューはもう決まりましたか？欠かせないのはやっぱりチキン料理ですね。そこでお店のあの味をそっくりに再現できるレシピを集めてみました♪研究されたレシピは必見です！