「冷凍保存」の人気レシピ一覧（3ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「冷凍保存」に関する記事を人気順に128件掲載中です。
集計期間：2026/07/21-2026/07/27

「冷凍保存」の新着記事はこちら

「夏野菜」を長持ちさせる！野菜のプロ直伝「冷蔵・冷凍保存テクニック」

野菜を買いだめしておいたら、いつのまにか傷んでしまっていたという経験はありませんか？今回はフーディストノート公式連載から、スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんの野菜長持ちさせるため...

2025/08/08

フーディストノート
「パセリ」は捨てないで！冷凍保存OKな「パセリパン粉」を作っておくと便利♪

管理栄養士の小泉明代さんに、「パセリパン粉」の作り方を教えていただきました。冷凍保存ができるので使いたいときに必要な量だけ使えて便利！パン粉焼きやミートボールの具材として活用できますよ。余りが...

2025/04/22

小泉明代
“豚こま”で節約！武田真由美さんのかんたん「肉野菜炒め」

節約アドバイザー・武田真由美さんが教えてくださる豚こま切れ肉のおかずは、平日の夜でもかんたんに作れるものばかりです。どのレシピも冷蔵・冷凍保存できるので、作り置きにも便利。ご飯にのせたり麺類の...

2024/09/23

フーディストノート
使い残した「こんにゃく」、袋の中の水は捨てる？冷凍はできる？今さら聞けない「こんに...

プルンとした食感と独特の香りが特徴のこんにゃくは、おでんや煮物に大活躍！ヘルシーでリーズナブルなのも魅力ですよね。とはいえ、おでん、煮もの、あとはステーキ…それ以外の食べ方ってすぐに思いつきま...

2019/02/16

Kayoko*
レンジで簡単！「れんこんのきんぴら」レシピ【冷凍OK・お弁当副菜】

フーディストノートアンバサダーのひとみさんに、れんこんとにんじんで作る定番きんぴらを電子レンジで簡単に作れるレシピを教えていただきます！シャキシャキ食感が楽しめ、冷凍保存もOK。お弁当作りに便利...

2026/04/17

フーディストノートアンバサダー
すぐ使わない「春キャベツ」は冷凍保存！？栄養たっぷりの部分はここ！アレコレを八百屋...

スーパー青果部歴15年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、今しか食べられない「春キャベツ」についてで...

2026/04/10

青髪のテツ(@tetsublogorg)
ほったらかしでOK ！「ヘルシーシーフードピラフ」の作り方

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、炊飯器で作れる「ヘルシーシーフードピラフ」のレシピを教えていただきます。冷凍保存もできる、クリスマスにも普段の食卓でも喜ばれるメニューです。

2025/12/14

フーディストノートアンバサダー
さっぱりあと引くおいしさ♪「梅かつおの竜田揚げ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「梅かつおの竜田揚げ」レシピです。梅干しが入っているのでさっぱりとしていて、暑さで食欲が落ちているときでもおいしく食べられますよ。いつもと違った味で...

2025/08/31

松本ゆうみ(ゆーママ)
「ブロッコリー」はつぶして保存するのがおすすめ！いろんな料理に使えて◎

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「ブロッコリーのマッシュ」の作り方を教えていただきます。ゆでたブロッコリーを保存袋に入れてつぶすだけ♪作っておけば、スープ、パスタ、ディップなどい...

2024/12/24

小泉明代
凍ったまま調理に使える♪「冷凍きのこミックス」が便利！

人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに、「冷凍きのこミックス」の作り方を教えていただきます。和洋中さまざまな料理に使えるきのこは、食べやすく切って冷凍しておくとすぐに使えて◎。ちょっとず...

2024/10/08

小泉明代
作り置きの保存に！スライド式で使いやすい「保存容器」

家事の中で大きな比重を占めるのが食事の支度。毎日の負担を少しでも軽減するために、作り置きをしている人も多いはず。そこで今回は、スライド式の蓋が使い勝手抜群な「保存容器」をご紹介します。うれしい...

2024/07/03

アンジェ web shop
「下味冷凍」でラクラク♪簡単作り置きメインおかず

生の肉や魚に調味料を合わせ、ジップロックなどの袋に入れて冷凍保存する「下味冷凍」。あとは焼いたり煮込んだりするだけで、パパっと一品できちゃいます。しかも、1か月ほど保存可能でとっても便利！調味...

2017/04/26

sakki
人気上昇中の「せり」は冷凍保存できる？おいしい食べ方は？八百屋が解説

スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは近年注目度が上昇中の「せり」についてです。選...

2026/01/10

青髪のテツ(@tetsublogorg)
下味冷凍でお手軽♪「漬けて焼くだけサイコロチキン」の作り方

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、下味冷凍で作れる「漬けて焼くだけサイコロチキン」のレシピを教えていただきます。鶏むね肉を使った、ボリューム満点の節約おかずです。

2025/12/17

フーディストノートアンバサダー
ほったらかしでOK ！「一発で味しみしみ鶏大根」の作り方

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、ほっこりあったか「一発で味しみしみ鶏大根」のレシピを教えていただきます。下味冷凍保存もできる、ボリューム満点の節約おかずです。

2025/11/30

フーディストノートアンバサダー
人気上昇中！まとめ買い派必見「セカンド冷凍庫」5選

物価高などの影響で再び需要が増加している「セカンド冷凍庫」をご紹介します。今回は60L前後の商品をピックアップ。まとめ買いや作り置き、ふるさと納税の返礼品などで冷凍庫がすぐに満タンになってしまう...

2025/10/04

tomo
冷凍しておくと便利♪自家製ミールキットで作る「チンジャオロースー」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「チンジャオロースー」レシピです。冷凍保存しておくといつでもすぐに作れて、夕飯だけではなく忙しい朝のお弁当作りにも一役買ってくれますよ♪

2025/06/17

松本ゆうみ(ゆーママ)
凍ったままでOK！ゆーママさんのまるごと冷凍＆解凍なし調理術

「冷凍達人」としてテレビで人気のフーディスト・松本ゆうみ（ゆーママ）さんの新刊『ゆーママさんちのすごい冷凍庫』が発売されました。仕事や家事、育児と大忙しのゆーママさんを支えているのが冷凍保存。...

2024/12/19

フーディストノート
鶏肉、豚肉、魚も「下味冷凍」におまかせ！Syuntaroさんの時短レシピ

ストックしておけば、クタクタで帰ってきたときの晩ごはんや、忙しい朝のお弁当作りに焼くだけ、揚げるだけで一品できる「下味冷凍」。今回は鶏肉、豚肉、魚とさまざまな下味冷凍レシピを紹介するSyuntaroさ...

2024/09/18

フーディストノート
【節約術がヒルナンデスで話題】忙しいあなたの救世主！ののこさんの「下味冷凍」アイデ...

忙しい日のごはん作りは、少しでも楽になるよう工夫したいですよね。そこでおすすめなのが「下味冷凍」という存在。お肉・お魚を調味料と一緒に冷凍することで、味がしみしみに♪「あとは焼くだけ」の気軽感...

2021/09/14

フーディストノート
もう試した？ネットで話題の「冷凍卵」応用レシピまとめ

昨年からじわじわ話題になっている“冷凍卵”ですが、最近になってまたテレビで取り上げられたことから、試す人が急増中。もっちりクリーミーな食感で、そのままでもご飯に乗せても絶品ですが、今回は基本の作...

2015/01/15

フーディストノート
冷凍保存もOK！甘辛味がおいしい「かぼちゃカレーコロッケ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「かぼちゃカレーコロッケ」レシピです。お弁当にも夕飯にも活躍してくれるので、多めに作って冷凍保存しておくと便利ですよ。甘辛のホクホクしっとり食感のコ...

2025/08/11

松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍ご飯だってバレない！炊き立てご飯がよみがえる「ごはん容器」

冷凍ご飯をもっとおいしく食べたい！そんな願いを叶えてくれるのが「蒸気であたためる冷凍ごはん容器 2個組」。うつわとザルの二重構造で、レンチンすると蒸気が循環。まるで炊き立てを再現したような、艶感...

2025/08/04

アンジェ web shop
冷凍が便利♪カリカリもちもち「ベーコンポテトフライ」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「ベーコンポテトフライ」レシピです。片栗粉、水を合わせて加えることでもちもち感がアップ！たくさん作って冷凍しておけば、毎日のお弁当やイベント用のおか...

2025/04/26

松本ゆうみ(ゆーママ)
冷凍しておけばかなりお手軽！「きのこミックス」の活用レシピ

きのこは冷凍したほうがうまみが増しておいしいと言われていますよね。そこで今回は、数種類のきのこを冷凍して活用する「きのこミックス」のレシピをまとめました！しめじやえりんぎ、まいたけなど、1つの...

2020/05/05

hatsuharu
時短に役立つ！小泉明代さんの「冷凍ストック」の作り方

管理栄養士の資格を持つ人気フーディストの小泉明代さん。今回は忙しい日々のごはん作りに役立つ「冷凍ストック」の作り方を教えていただきます。時間のあるときに下ごしらえしておけば、いつもの料理にぱぱ...

2025/06/06

フーディストノート
帰ったらパパッと晩ご飯♪「肉おかず」は冷凍作り置きが便利です！

毎日の晩ご飯メニュー作りは頭が痛いものです。その上今日は外出日だとか、仕事が忙しいとか、帰ってから時間がないと分かっている日はさらに大変。そんな時にメインの肉料理が冷凍庫にあるとしたら？あとは...

2016/05/26

フーディストノート
お弁当に役立つ！自家製冷凍おかずレシピまとめ

忙しい朝の時間のお弁当作り。おかずを冷凍してストックしておけば、朝はチンして詰めるだけなのでとっても便利♪今回は、そんな冷凍できるお弁当のおかずレシピをまとめてみました！

2015/04/14

フーディストノート