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包丁いらずで簡単♪パリパリ食感がやみつき!「塩だれツナきゅうり」

15分以内で簡単にできる、忙しい日のスピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、10分で作れる「塩だれツナきゅうり」です。レモン汁が効いたさわやかでパンチのある塩だれと、ツナの旨味できゅうり2本があっという間になくなりますよ。きゅうりのパリパリ食感にやみつきになること間違いなし!ぜひお試しくださいね。
2022/06/28
2022/06/21
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塩だれツナきゅうり1

こんにちは。ぱおです。

今日ご紹介するレシピは、包丁いらずで10分で作れる簡単副菜「塩だれツナきゅうり」です。

きゅうりを叩いて割って、調味料と和えるだけなので簡単!

漬け込む時間もいらず、和えるだけでしっかり味がなじむので忙しい時にもピッタリのきゅうりレシピです。

パリパリ食感がやみつき!「塩だれツナきゅうり」レシピ

調理時間

10分

材料

きゅうり…2本

ツナ缶…1缶

A鶏がらスープの素…小さじ1/2

Aレモン汁…小さじ1

Aにんにくすりおろし…小さじ1/4

Aごま油、炒りごま…各小さじ2

Aしょうゆ…小さじ1/2

A塩…小さじ1/4

こしょう…少々

作り方

塩だれツナきゅうり2

1. 洗ったきゅうりを回しながら、麺棒などで叩き割る。

※大きく縦に割れ目が入るくらいの強さで叩くのがちょうど良いです

塩だれツナきゅうり3

2. 手できゅうりを一口大に割る。

塩だれツナきゅうり4

3. ボウルにAの材料を混ぜ合わせる。

塩だれツナきゅうり5

塩だれツナきゅうり6

4. ボウルにきゅうり、油をきったツナ缶、3のたれを加えてよく和える。

※仕上げに粗びきのブラックペパーをふると味がしまっておいしいです。

塩だれツナきゅうり7

パリパリ食感のみずみずしいきゅうりがたまりません(^^♪

レモン汁が効いたさわやかでパンチのある塩だれがよく合います。

おつまみにもお弁当にもおすすめの「塩だれツナきゅうり」でした~!

みなさん、今日も最後までご覧くださりありがとうございます。

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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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