ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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冷凍うどんで簡単こくうま!ネギ塩豚ぶっかけうどん

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「冷凍うどんで簡単こくうま!ネギ塩豚ぶっかけうどん」です。
2018/08/03
2018/08/03
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こんにちは。ぱおです。

今日は夏休みや休日のランチにお勧めの
簡単こくうまうどん~♪

夏休みや休日のランチに冷凍うどんは
常備しておきたいですね♪

今日は冷凍うどんに
こくうまなネギ塩豚を乗せたこくうまな
ぶっかけうどんです~!!



材料(2人分)
冷凍うどん・・2玉
豚しゃぶしゃぶ肉・・200g
◎塩胡椒・・少々
酒・・大さじ2
片栗粉・・小さじ1
ネギ・・10cm
※にんにく・・1/2かけ(すりおろし)
水・・大さじ4
鶏ガラスープの素・・小さじ2
酒・・大さじ1
レモン汁・・小さじ1
ごま油・・大さじ1/2

めんつゆ・・適量
ネギや唐辛子などトッピングはお好みで♪


作り方

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1、冷凍うどんは1玉ずつ、水にくぐらせ、
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで
3分加熱して冷水にとってしめる。

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2、お肉はキッチンバサミで小さく切り、◎を揉みこむ。
フライパンにごま油を熱し、お肉を焼く。
こんがり焼き色がついたらネギを加えて炒める。

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3、合わせておいた塩だれを加えて煮つめる。

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4、1のうどんの上に塩豚を乗せ、
お好みでネギや唐辛子をトッピングする。

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5、めんつゆをぶっかけ用に水でわって
かけて完成!!

冷凍うどんをチン♪
している間にお肉を焼いちゃえば短時間で出来ます!

うどんもお肉をのせてあげると
ボリュームアップ♪

暑い日にもうどんだとするっと食べられちゃいますね♪
子供も大人も喜ぶネギ塩豚ぶっかけうどんでした~!!

暑い日が続きますが、
皆さん体調お気をつけくださいね。

ブログにも遊びにきていただけると嬉しいです

ぱおオフィシャルブログ~ぱおの簡単おうちごはんhttp://lineblog.me/pao




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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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