コスパ満点・野菜もとれる!節約メインは「厚揚げのそぼろ炒め」がおすすめ

コスパ満点・野菜もとれる!節約メインは「厚揚げのそぼろ炒め」がおすすめ
安くてボリュームのある厚揚げは、ひき肉と一緒に炒めると旨味が増してごはんがすすむおかずになりますよ!野菜もおいしく食べられるので、栄養バランスもバッチリ!節約したいときのメインのおかずにもおすすめです。オイスターソースやしょうが、豆板醤など、いろいろな味のバリエーションをぜひご覧ください!
wasante
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2021/07/13
2021/08/07
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キャベツと厚揚げのとろみそぼろ炒め

ひき肉と厚揚げをさっと炒めたら、キャベツを加えて蒸し焼きにします。コク旨オイスターソース風味で、丼にしてもおいしいですよ。

かぼちゃと厚揚げの甘辛しょうがそぼろ炒め

甘辛いしょうがだれでしっかりと煮詰めので、かぼちゃにも厚揚げにも味がしみしみ!仕上げにブラックペッパーを多めにふるのがポイントです。

ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め

豆板醤でピリ辛に仕上げる、ビールのおつまみにもぴったりなボリュームおかずです。食感を楽しむため、ピーマンも厚揚げもサイズをそろえることがコツ。

ゴーヤと厚揚げのスパイシーそぼろ炒め

ゴーヤは下ゆでしてから炒めるので、苦みが和らぎマイルドな味わいに。スパイシーなクミンの香りで、食欲もそそられます。

なすと厚揚げのそぼろ炒め

ジューシーななすが厚揚げやひき肉の旨味をしっかりと吸い込んで、お箸が止まらなくなる味!仕上げに刻みネギをたっぷりふって召し上がれ。

今回ご紹介したレシピはどれも、タンパク質やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれていて疲労回復にも役立ちます♪夏の疲れを感じたときにも、ぜひ作ってみてください!
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