夏休みランチにも♪甘辛ひき肉の「和風ミンチライス」

5分でできそうなほど簡単なごはんです。
 
ただひき肉を炒めてご飯にのせ、周辺にレタスをわさつかせるだけ。（レタわさ）
 
同じようなごはんを何回も紹介してそうなものなんですが
 
玉ねぎをちょっと多めに入れることと、砂糖としょうゆを同量入れることと
 
しょうがを一緒に炒めることで
 
しぐれ煮
 
みたいな
 
すき焼き
 
みたいな味になり、めっちゃおいしいです。
 
いつものやさしい味のそぼろとはまた違う味です。（いつものやさしい味のそぼろって何。そんなそぼろ知らんで）
 
レタスやトマトを一緒に食べると、和風タコライスみたいでまたおいしい。

温泉卵がたまたまあったのでのせましたが、全然なくてもおいしいですし
 
目玉焼きでもいいし
 
すき焼き風なので、生卵でもおいしいです。生卵いいと思う。生卵いきますか。ここは生卵いっちゃいますか。（誰このうっとうしい人）

 
夏休みの子どものお昼ごはんにでも、よかったら使ってください。

「和風ミンチライス」レシピ

材料

・合いびき肉または豚ひき肉…150gぐらい
・玉ねぎ…1/2個
・しょうが…1片（生のほうがおいしいですが、チューブでも。チューブなら2cmぐらいペーッと）
・A 砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ2ぐらい
・ご飯…どんぶり軽く2杯分ぐらい
・好みで温泉卵（市販）…2個
・好みでレタス、トマト、小ねぎの小口切り、白いりごま…各適量

作り方

Q. 軽くどんぶり2杯分ぐらいというのは具体的に何gでしょうか？？
A. 鼻息がすごいですね。