Farmer’s KEIKOさんに学ぶ農家の夏野菜おかず

Farmer’s KEIKOさんに学ぶ農家の夏野菜おかず
京都で農業を営み、田舎暮らしとおいしい野菜料理を中心に綴ったブログが大人気のFarmer's KEIKOさん。そんな彼女のレシピの中から、これからの季節に役立つ、夏野菜を使ったおかずレシピをご紹介します!野菜本来の味を活かした農家のおうちご飯は必見です♪
フーディストノート
フーディストノート
2015/06/05
2021/10/07
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鶏むね肉とズッキーニのキムチ炒め

ズッキーニとキムチを炒めたスピードおかず。鶏肉が入ることで、食べごたえもアップします。

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中華風蒸しナス

電子レンジでチンして、タレを絡めて冷やすだけ!ジューシーな茄子の美味しさを味わえます♪

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ピーマンバーグ

ハンバーグのつなぎに、オクラを使ったベジバーグ。粗みじんにしたピーマンがゴロゴロ入って、大満足の一品です。

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かぼちゃとししとうの炒め物

甘辛いかぼちゃの炒め物はごはんのお供に、ビールのおつまみにピッタリです!焼肉のたれで、味付けも簡単。

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トマトとタコのさっと煮

トマトは、1個は角切りにしてソースに、もう1個はくし形に切って具に使いわけるのがポイント。隠し味のしょう油でコクを出します♪

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農業で多忙を極めるKEIKOさんが作る料理は、どれも短時間で簡単にできるのも特徴。これから旬を迎える野菜たちを、ぜひ存分に味わってください♪


★Farmer’s KEIKOさんのプロフィール
http://www.recipe-blog.jp/profile/23322

★Farmer’s KEIKOさんの人気レシピTOP10 | レシピブログ
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