【海外ドラマ飯】誰もが憧れた!『フレンズ』の懐かしいサンドイッチって?
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『フレンズ』のジョーイが愛したミートボールサンド
1994年の放送開始とともに世界中で話題を呼び、2004年のシーズン10まで続くロングランとなった『フレンズ』。ジェニファー・アニストン演じる主人公レイチェルなど、個性的で魅力的な6人の生活に憧れましたよね。いや~懐かしい。
中でも、スピンオフドラマにまでなるほどコアな人気を誇ったのが、マット・ルブランク演じるおとぼけキャラの「ジョーイ」。ナンパでイタリアンなその彼が、女性同様に愛したのがミートボールサンドでした。
今回は、そんなミートボールサンドを再現。ハンバーグの要領でミートボールを作り、トマトソースで煮込みます。ミートボールに粉チーズを加えたり、トマトソースにデミグラスを加えることで、思わず飛びつきたくなるほどの!?「「コク」だしアレンジをしてみました。
■材料 4人分
玉ねぎ…1/2個
オリーブオイル…小さじ2
(A)
合挽肉(牛・豚)…150g
卵…1個
パン粉…大さじ2
粉チーズ…大さじ2
塩・こしょう…少々
(B)
玉ねぎ…1/2個
人参…1/4本
にんにく…1かけ
(C)
トマトの水煮…200ml
デミグラスソース…100ml
砂糖…小さじ1/2
塩・胡椒…少々
ローリエ…1枚
オリーブオイル…大さじ1
バゲット…お好みの長さ
■作り方
【1】 (ミートボール作り)
玉ねぎをみじん切りにしボウルに入れ、(A)を加えてよくこねて、一口サイズのミートボールを作ります。
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【2】
フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を入れ熱し、ミートボールに焼き色をつけます。
![](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/antenna/62/13/6865c758020e7dfc73ab25c10b86e060afd76213.630x0.none.jpg)
【3】(ソースづくり)
(B)の野菜をみじん切りにします。
![](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/antenna/ac/87/a6412e180184835d4ce564b6ccbdab04560dac87.630x0.none.jpg)
【4】
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ熱し、(B)の野菜を炒め(C)を加え中火で10分煮た後に、ミートボールを入れて弱火で10分ほど煮込みます。
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【5】
バゲットに切れ目を入れトースターで軽く焼き、ミートボールとソースを挟めば出来上がり!
![](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/antenna/80/c8/574fd23d034f16d04d23f73f1c20c0cff9de80c8.630x0.none.jpg)
ドラマの中では、ジョーイが大切な友だちそっちのけ!?でミートボールサンドイッチを守ろうとするシーンがあったほど。本当においしいサンドイッチなので、その気持ちがわからないではないのですが♪
ソースにお好みで赤ワインを加え、さらに10分ほど煮込むと、より本格的な味わいになりますよ。パンに挟むのはもちろんのこと、たっぷり作ってパスタにかけるのもおすすめです。