コクうまで食べやすい!切り干し大根×ベーコンのアイデアレシピ

コクうまで食べやすい!切り干し大根×ベーコンのアイデアレシピ
便利な保存食の「切り干し大根」。大根の栄養やうまみがぎゅっと凝縮された乾物ですが、ちょっと食べにくさを感じる方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、塩気とコクがおいしい「ベーコン」を組み合わせたアイデアをご紹介します。ふだんのおかずや作り置きなどに、ぜひお役立てくださいね♪
pon
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2020/05/25
2022/05/16
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切り干し大根とベーコンの柚子胡椒マヨサラダ

ぬるま湯で戻した切り干し大根と炒めたベーコン、きゅうりをよく混ぜるだけ!柚子胡椒マヨ&レモンで食べやすいですよ♪

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切り干し大根とベーコンのきんぴら

にんじんとゆでた切り干し大根、ベーコンをよく炒めます。醤油やみりんを絡め、白ごまや一味唐辛子を振ってできあがり!

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切り干し大根のピリ辛ベーコン炒め

切り干し大根をじっくり弱火で焼くことで、香ばしさとうまみが増します。にんにく&唐辛子の風味も食欲をそそりますよ♪

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ベーコンと切り干し大根の洋風煮

ベーコンに切り干し大根、きのこや油揚げなど具だくさん!仕上げに酢を加えることで味が引き締まります。常備菜にもぴったり。

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切り干し大根とベーコンのトマト煮

切り干し大根の戻し汁も使って、栄養もうまみも余さずいただきます。ベーコン&トマトの洋風仕立てでお子さんでも食べやすい♪

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切り干し大根料理のレパートリー増加にも役立ちそうですね!炒め物や煮物などレシピのバリエーションが豊富なので、いろいろなアイデアを試してみてはいかがでしょうか♪

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