箸が止まらない!食感楽しい「ごぼうの唐揚げ」レシピ

箸が止まらない!食感楽しい「ごぼうの唐揚げ」レシピ
おつまみとして人気の「ごぼうの唐揚げ」。サクサク・カリカリの食感がたまりませんよね♪そこで今回は、食感にスポットをあてたごぼうの唐揚げレシピをご紹介します!いろんなバリエーションのレシピをご紹介するので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてくださいね!
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hatsuharu
hatsuharu
2017/05/04
2026/06/09

ごぼうの唐揚げ

ピーラーで薄くスライスしたごぼうをあく抜きし、片栗粉をまぶして揚げ焼きに。薄くすることで、カリッとした仕上がりになります♪

▼レシピをチェック!
https://moanalani.hatenadiary.jp/entry/4106.html

ピリ辛ごぼうの唐揚げ

短冊切りにしたごぼうを二度揚げすることで、きれいなきつね色に♪揚げすぎるとごぼうの苦みが増すので、ちょうどよいラインを見極めましょう!

▼レシピをチェック!
https://okudakazumi.livedoor.blog/archives/21597879.html

パリパリごぼうの甘酢チップス

水気を丁寧にふき取ったごぼうをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。食べる直前にタレを絡めることで、パリパリになります♪

▼レシピをチェック!
https://ameblo.jp/na-na20080426/entry-11953951348.html

切り方ひとつ変えるだけで、食感を変えられるのも手作りの魅力♪薄くスライスしたり、厚めに切ったりと、ぜひいろんな方法を試してみてくださいね!

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