もちもちでクセになるおいしさ♪おいもゴロゴロ「鬼まんじゅう」

もちもちでクセになるおいしさ♪おいもゴロゴロ「鬼まんじゅう」
東海地区(主に愛知県)で昔から食べられているおやつ「鬼まんじゅう」。小麦粉(薄力粉)とさつまいも、砂糖を混ぜて蒸すだけのシンプルなおやつで、素朴な味わいが広い世代の方々に人気です。今回は、「鬼まんじゅう」の基本のレシピからアレンジしたレシピまで厳選してご紹介!
sakki
sakki
2016/10/21
2021/10/07
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基本~伝統の味・鬼まんじゅう

さつまいも、薄力粉、砂糖と、シンプルな材料で作る「鬼まんじゅう」。材料を混ぜて蒸したらできちゃう、昔ながらの簡単おやつです。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/131563/blog/14769414

黒糖で~鬼まんじゅう

黒糖で作る鬼まんじゅうは、味に奥深さが出て美味!さつまいもが甘いので、甘いのが苦手な方は黒糖の量を調節すると◎

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/62076/recipe/657660

電子レンジ&ホットケーキミックスで~簡単鬼まんじゅう

さつまいも、卵、牛乳、ホットケーキミックス、砂糖などを入れて良く混ぜ、レンジで加熱するだけ!蒸しパンに近い鬼まんじゅうです♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/31846/blog/10409309

チーズ入り~モッチモチ鬼まんじゅう

さつまいもの甘さとチーズの塩気が絶妙!蒸したてはホクホクもちもち!大きめサイズなので、ケーキのようにカットしていただきます。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/15096/blog/11650871

秋の味~ほくほくふわふわ秋の鬼まんじゅう

甘栗を加えた、秋を感じる鬼まんじゅう。ホットケーキミックスを使ったふわふわ生地とさつまいもと栗のホクホク食感がとっても合う♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/66144/blog/14572454

もっちりとした生地が基本ですが、ホットケーキミックスやベーキングパウダーを加えたふかふか生地もおいしそう!今が旬のさつまいもをいっぱい使って、ぜひお試しください♪

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