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「鮭×きのこ」は相性ばっちり!この秋食べたい“ご飯もの”

「鮭×きのこ」は相性ばっちり!この秋食べたい“ご飯もの”
鮭ときのこは秋らしいおなじみの組み合わせ。今回は献立の主役になるご飯ものの作り方をご紹介します。定番の炊き込みご飯やオムライスなど、和洋問わずいろいろな使い方ができますよ♪さっそく気になるレシピをご覧ください。
pon
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2024/10/15
2024/10/11
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鮭としめじの炊き込みご飯

具材2つでシンプル!しめじは蒸し焼きにして旨味を引き出し、塩鮭は皮までカリッと香ばしく焼くのがポイントです。

鮭としめじまいたけの塩バター炊き込みご飯

鮭やきのこは冷凍ストックをそのまま炊いてOKです。ねぎ塩と後入れのバターが風味よく、ぺろりと食べられますよ♪

きのこと鮭の混ぜご飯

めんつゆで味付けが簡単♪電子レンジで加熱したしめじに焼き鮭を合わせます。ご飯と混ぜ、お好みで銀杏やねぎを添えたらできあがり。

鮭とエリンギの玄米リゾット

チーズの風味が鮭と相性ばっちり!炊いたご飯から作れるお手軽リゾットです。あれば玄米を使うとぷちぷち食感が◎。

鮭ときのこの明太クリームオムライス

鮭とコーンのケチャップライスにスクランブルエッグとクリームソースをオン。きのこと明太子で味わい深く仕上がります。

具だくさんのご飯ものはおかずが少なくても満足!毎日の献立に上手に取り入れたいですね♪ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひ作ってみてください。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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