ごはんがすすむ！「れんこんとひき肉」で作る絶品おかず

大葉としょうがでさわやかな香りを付けたひき肉に、シャキシャキのれんこんがよく合います。甘辛ダレでしっかり味を付けるので、お弁当にもおすすめですよ！

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こちらは乱切りしたれんこんとひき肉で作るきんぴらです。ひき肉はほぐしすぎないようにするのがポイント。食べごたえがある一品に仕上がりますよ♪

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香味野菜と豆板醤でひき肉を香ばしく炒め、れんこんとコーンをプラスします。とろみをつけるので食べやすく、ごはんが止まらなくなりますよ。

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淡白な鶏ひき肉を使っていますが、マヨネーズで炒めるのでコクは十分。ゆず胡椒とポン酢でさっぱりさせつつ、しっかり味付けるのでごはんにもぴったりですよ。

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れんこんはたたいてひき肉に練り込み、ハンバーグのように丸めて焼いてもおいしいですよ。おろしポン酢をたっぷり添えて召しあがれ。

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