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食材3つ!ご飯がすすむ「なす×ピーマン×ひき肉」おかず5選

食材3つ!ご飯がすすむ「なす×ピーマン×ひき肉」おかず5選
メイン食材は「なす」「ピーマン」「ひき肉」の3つ!とろっとジューシーななす、ピーマンのみずみずしさとほろ苦さ、ひき肉の旨味が三位一体となり、暑い日でも箸がすすむおいしさに♪しっかりめの味付けで、ご飯によく合うレシピがそろっているので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。
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2024/07/30
2024/08/01
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なすとピーマンの肉みそ炒め

にんにくのパンチをきかせた、ガッツリ系の肉みそ炒め。オイスターソースを加えて、旨味たっぷりに仕上げます。冷凍保存できて、お弁当おかずにもおすすめ。

麻婆なすピーマン

なすは揚げると縮むので、少し大ぶりに切ります。麻婆あんをからめたなすはとろりと甘く、口の中で消えていくよう♪

ひき肉と夏野菜のカレー炒め

カレーのスパイシーな香りが食欲を刺激♪野菜は大き目に切り、ひき肉はギュッと成形しているので、ごろっと食べごたえがありますよ。

なすとピーマンのそぼろ炒め

ごま油でなす、ピーマン、豚ひき肉を炒め、合わせ調味料を加えて仕上げればできあがり!ご飯にのせてどんぶりにしても◎。

ご飯がすすむ♪なすとピーマンの肉みそ炒め

合わせ調味料に片栗粉を加えるのがポイント。ジューシーななすとみずみずしいピーマンに肉みそがしっかりからんで、ご飯がもりもりすすみます♪

なす、ピーマン、ひき肉の相性ばっちりトリオなら、暑い日でもしっかりエネルギーチャージできるおかずが作れますよ♪夏野菜がおいしい時期に、ぜひ試してみてくださいね。

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