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焼肉のたれで簡単!子どもから大人まで夢中になる「コーン入り肉巻きおにぎり」

手軽に作れておいしい♪人気フーディストのもあいかすみ(@moaiskitchen)さんに、子どもも大人も楽しめる「コーン入り肉巻きおにぎり」を教えていただきました。コク旨な焼肉のたれと甘みたっぷりのコーンの味わいで、やみつきになりますよ!
2023/07/30
2023/07/31
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肉巻きおにぎり

こんにちは!もあいかすみ(@moaiskitchen)です。

今回は、コーンを混ぜたご飯をお肉でくるっと巻いて焼肉のたれをたっぷりからめた「コーン入り肉巻きおにぎり」のレシピをご紹介します!

お子さんから大人まで、みんなが楽しめる肉巻きおにぎり。

焼肉のたれのコクとプチプチ食感のコーンの甘みがマッチして食べる手が止まりません!

夕食の献立に出てきたら大人気になること間違いなし!冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

焼肉のたれだけで味付けをしているので、調味料はあれこれ必要なくとってもお手軽です。

BBQやおうち焼肉の時に一緒に焼くと、あっという間になくなっちゃいますよ。

ぜひお試しくださいね!

味付けは焼肉のたれだけ!簡単「コーン入り肉巻きおにぎり」レシピ

調理時間

15分

分量

4個分

材料

・豚ロース肉…8枚

・コーン缶…1缶(内容量120g)

・ご飯…300g

・サラダ油…適量

・焼肉のたれ…大3

[トッピング]

・青ねぎ…適宜

肉巻きおにぎり材料

作り方

1. コーンは水気を切る。ボウルでご飯、コーンを混ぜ合わせ、4等分に丸める。

肉巻きおにぎり作り方

肉巻きおにぎり作り方

2. 豚ロース肉を2枚ずらして重ねた上に[1]をのせて、ご飯が見えないように包む。

肉巻きおにぎり作り方

肉巻きおにぎり作り方

3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、[2]を全面に焼き色がつくまで焼く。

肉巻きおにぎり作り方

4. 焼肉のたれを加えて軽く煮詰める。

肉巻きおにぎり作り方

5. お好みで青ねぎをトッピングして完成!

肉巻きおにぎり

焼肉のたれとコーンの甘みがベストマッチ!やみつきになるおいしさです

肉巻きおにぎり

とっても手軽に作れる「コーン入り肉巻きおにぎり」はいかがでしたか?

焼肉のたれでバッチリ味付けした豚ロース肉、肉に包まれたホカホカご飯。相性抜群すぎて食べる手が止まらないんです!

ご飯を豚ロース肉2枚で包む事によって、中身がこぼれず、肉の旨みも閉じ込められて絶品ですよ♪

そこにコーンの甘みも相まって、2・3個くらいパクパクといけちゃいます(笑)

 

コーンは食物繊維がたっぷりな食材です!

不溶性の食物繊維が多く、便のかさを増やして腸の働きを活発にする効果が期待できます。

体にうれしく、夕食や夜食、お弁当にも大活躍する「コーン入り肉巻きおにぎり」。ぜひ試してみてくださいね~!

ではまた次回の連載でお会いしましょう!

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もあいかすみ(@moaiskitchen)

大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや居酒屋、量販店など幅広い業態のメニュー開発を手がける。忙しく働きながら自炊してきた経験と管理栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。 “仕事や家事で忙しく働く人の為の簡単時短レシピ”が大好評で、初のレシピ本『がんばらなくてもできる おいしい!すぐレシピ』(KADOKAWA)はAmazon・楽天ともにランキング1位を獲得した。Instagramアカウントはフォロワー102万人以上(2024年3月現在)。調理器具ブランド「moai」のプロデュースも手掛けている。

 

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