今夜のおかずにいかが？キャベツと豚肉がたっぷりの「回鍋肉」

家にある調味料でできる♪「うまだれ回鍋肉」

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まいのごはん。 #ほとんど100円なのに絶品100レシピ(@maino_gohan24)がシェアした投稿

みりんや砂糖、みそなど家にある調味料でできるやみつき回鍋肉です。調味料を入れたら、時間をかけずにサッと炒めるのがポイントだそう！下味をつける必要がないので手軽に作れます。ラー油や豆板醤をプラスして大人の味にするのもおすすめです。

ご飯もお酒もすすむ！「和風回鍋肉」

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ぎわ　三茶の毎日ごはん(@sanchano_giwa)がシェアした投稿

めんつゆをベースにしたたれで和風に仕上げた回鍋肉。ブラックペッパーや豆板醤でアクセントを付けているので、ご飯はもちろんお酒にも合う味わいに♪野菜がたっぷり食べられるのもうれしいですね。和食と中華のいいところを合わせた一皿、ぜひお試しください！

ガツンとくる辛さ！「ピリ辛回鍋肉」

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ユイ｜おもてなしを格上げするとっておきrecipe｜(@yui_deligohann)がシェアした投稿

豆板醤をたっぷり使った辛党さんも大満足の回鍋肉です。にんにくやしょうがを加えて奥深い味わいに。料理酒ではなく紹興酒を使うことで、コクのあるおいしい回鍋肉になるそう。辛いのが苦手な人は、豆板醤を減らして甜麺醤をプラスするといいですよ！

あっさり＆やみつき！「塩だれ回鍋肉」

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Ｙｕｕ | 作る気になるラクうまレシピ(@yuuyuu514)がシェアした投稿

豚肉とキャベツの甘味にパンチのある塩だれが相性抜群！豆板醤や甜面醤は使わず、レモン汁や鶏ガラスープの素で仕上げたさっぱり味の一品です。仕上げに黒こしょうをふってもおいしいですよ♪

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夕食のメインおかずにぴったりな、ボリューム満点の「回鍋肉」をご紹介しました。キャベツと豚肉があれば作れるので挑戦しやすいですよね。たれがたっぷりからんだ具材をご飯にバウンドさせていただけば、お箸が止まらなくなりますよ！