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じゃがいもの皮にはビタミンやカリウムなど、色々な栄養素が含まれているそう。捨てちゃうのはなんだかもったいない気もしますよね！今回ご紹介するのはじゃがいもを皮ごと美味しく食べられるレシピです♪食...

野菜が高い…そんなときは、もやしと並んで優秀な節約食材「豆苗」を使ってお腹も大満足のおかずを作りませんか？今回はレンジでササっと作れるお手軽レシピを厳選してご紹介！副菜からメインまで様々なバリ...

フレンチトーストといえば、朝食や軽食としても人気のスイーツですが、そこにチョコレートを組み合わせた「チョコレートフレンチトースト」はご存知ですか？甘いもの大好き！という方にぜひ食べていただきた...

今が旬のいちごを使った「#いちごスイーツ」。贅沢にたっぷり入れるのが手作りの醍醐味ですよね♪ごろっとそのまま使っても、ペーストにしてもOK。使い方によって見た目もがらりと変わります！今回は、インス...

インドネシアなどの屋台で食べられる「ナシゴレン」。おいしいけれどなかなか食べる機会がない…という方も多いのではないでしょうか。甘辛い味付けが特徴のナシゴレンですが、実はご家庭でも簡単に作ること...

普段はあまり組み合わせることが少ない豆腐とちくわですが、意外にもとっても相性がいいんですよ♪今回は、豆腐のなめらかさとちくわの旨味を活かしたかんたんおかずをご紹介します。お給料日前の節約メニュ...

今年のバレンタインは何を作るか、迷う方も多いのではないでしょうか？今回はバレンタインの定番スイーツ「ブラウニー」がレンジで簡単に作れちゃうレシピをご紹介します。オーブン不要であっという間に作れ...

寒い日の朝食や夜中まで頑張る受験生のお夜食にもぴったりのお茶漬けは、ごはんを「おにぎり」にするとさらにおいしさアップ！具入りや焼きおにぎりだけでなく、白いごはんをおにぎりにしてからお茶漬けにす...

たっぷりの具材が詰まった「#ロールサンド」。市販のパンとフルーツなどがあれば簡単に出来て、組み合わせも自由自在！甘いのからしょっぱいのまで、お好きなアレンジが楽しめますよ。今回は、お弁当箱にぴ...

「外はサクッ、中はふわ」とした食感が美味しいホットビスケットは、お店で食べるだけじゃなくておうちでも意外に手軽に作れますよ！甘すぎないので、朝食にもぜひおすすめです。色々な作り方があるのでさっ...

「時間がない！」そんな時でもお腹は空くもの…。1日を元気に過ごすためにも、しっかり朝ごはんは食べておきたいですよね。今回は忙しい朝でもさらさらっと手軽に食べられる「スープご飯」レシピをご紹介しま...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「真鯛の海鮮ちらし寿司　、　鯛刺身の漬け」です。

葉物野菜が高くて手が出ないときは、お財布の強い味方「豆苗」でおかずを作りませんか？お肉で豆苗を巻いたシャキシャキ「豆苗の肉巻き」はご飯にぴったりで、お弁当のおかずにも最適です。豆苗は一度は再生...

おやつにぴったりの「お餅」や「大福」。そのままいただくのもおいしいですが、朝ごはんのパンにのせて「もちもちトースト」を作ってみるのはいかがですか？甘い具材と組み合わせることで、絶品スイーツトー...

年中スーパーで手に入り、リーズナブルな定番果物と言えば「バナナ」！もちろんそのままいただいてもいいですが、「バナナトースト」を作ってみるのはいかがですか？とろ～り食感のバナナは食パンとの相性抜...

新年になり、なにか新しいことにチャレンジしたいと計画している方もいらっしゃると思います。今年はお菓子作りに挑戦してみたい･･･そんな方におすすめなのが、バナナのパウンドケーキです。基本は混ぜて焼...

朝食の定番、スクランブルエッグとトースト。別々に食べてもいいけれど、たまにはパンの上にのせてみてはいかがですか？簡単に作れて忙しい朝にもぴったりのレシピをご紹介します。

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「アレンジ無限！ひじきの炒め煮」です。

お鍋や炒めものに使ったキムチがちょっと残ってて…という時におすすめなのが、手早く作れるキムチの副菜♪加熱が不要なキムチは、時短料理にぴったりの食材なんですよ！いろんな食材と和えて、おいしくいただ...

うま煮とは、肉や野菜を醤油やみりん、だし汁などで甘辛く煮付ける料理のこと。その名の通り、調味料や具材から染み出たうまみたっぷりの味わいが楽しめます。これ一品で野菜がたくさん食べられるので、栄養...

味付きのご飯が食べたいけど、炊き込みご飯やピラフはちょっと面倒くさい･･･。そんなときにもっと手軽に楽しめる、混ぜご飯のレシピをご紹介します。今回のポイントはどのレシピも「塩昆布」を使うこと！混...

お正月だけでなく、今では一年中食べられているお餅。食べ方もいろいろで、日々のごはんからおやつまで取り入れやすい食材です。ですが、お餅はとってもデリケート。油断しているとすぐにカビがはえたり固く...

冷凍食品や宅配サービスでおなじみの「ピザ」ですが、自分で作ればさらにおいしい！今回は、発酵不要のお手軽なピザ生地を使ってホットプレートで焼き上げる、絶品の「ピザ」レシピをご紹介します。チーズや...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「鶏もも肉と餅のとろとろ炒め」です。

おやつや朝食など、小腹を満たしたいときにぴったりの「スコーン」。スコーンにはいろんな作り方がありますが、今回は3つの材料で作ることができる簡単スコーンレシピをご紹介します。いろんなアレンジも楽...