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1月7日は「七草の日」。無病息災とごちそう続きの胃を休めるため、春の七草をお粥にして食べる習わしがあります。スーパーなどでも七草セットが売られ、気軽に手に入れることができますが「お粥の淡白な味が...

2016年1月5日（火）から、ミスタードーナツより「クリームブリュレドーナツ」2種が期間限定発売！人気スイーツの「クリームブリュレ」と「ドーナツ」のテイストを両方味わえる、贅沢な新商品の魅力とは？

お正月にいただく「お雑煮」は、北海道・沖縄を除き、日本全国に根付いた伝統的な食文化。昨今、地域毎の特徴や違いが話題に上がることも多いですね。今回は、その中でも個性的なお雑煮が集まる「西日本」に...

なにかと人が集まる事が多いお正月。おせち料理以外にも、大人から子どもまで、みんなが喜ぶ豪華なおもてなし料理を作ってみませんか。ご紹介したレシピを参考に用意をすれば、「腕をあげたね」なんて周りの...

ハム・チーズ・食パンがあるなら、朝ごはんに「クロックムッシュ」を作るべし！フランス生まれの料理で、特製ベシャメルソースとチーズが絡んだ味わいは一度食べたら忘れないほど絶品なんです。そこで今回は...

クリスマスで人気のキャラクターといえば、「赤鼻のトナカイ」でおなじみのトナカイですよね。サンタさんのソリを引く、縁の下の力持ち的な愛されキャラです。今年のクリスマスのパーティーでは、そんなトナ...

手料理で迎えるクリスマス。せっかくだから、テーブルも華やかに彩りたいものです。そんなときにオススメなのが、葉物の緑にトマトやパプリカなどの赤が映えるクリスマスカラーのサラダです。味も見た目も大...

スコッチエッグは、アレンジの仕方次第で、クリスマスなどのパーティー料理に華を添える一品としても大活躍してくれます。ダイエット中の方にも喜ばれそうな、おからを使ったヘルシーなアレンジもオススメ。...

できたてのパンやマフィンを朝食に食べたいけど、本格的なことは難しそう…なんて方！ホットケーキミックスを使えば、誰でも簡単に憧れのホカホカ朝ごはんが作れるんです！そこで今回は、具材もたっぷりでお...

ティラミスをお家で作りたい！と思った時に、ちょっとハードルが高いのがマスカルポーネチーズ。スーパーによっては置いてなかったりするし、買ったとしてもティラミス以外の使い道がよく分からないから買う...

やってきましたホリデーシーズン！クリスマスを楽しみに待つイベントとして、シュトーレンを食べる習慣が日本でも定着しつつあるようです。そんな行事にきわめて気軽に参加するという意味で、シュトーレン「...

スーパーに行くとかぼちゃがカットされて売られていますよね。でも上手く使い切れずダメにしてしまうことも多々…。そこで今回は、4分の1個で家族4人のご飯が作れる簡単レシピをご紹介！どれも短い時間であっ...

冬になると食べたくなる料理の上位に上がってくる「おでん」。だしがじんわりしみ込んだ具材を食べると、カラダも心もほっこりしますよね。そんな人気のおでんですが、たまには少しアレンジして、「洋風おで...

それだけでも栄養豊富なはちみつに、さまざまな食材を漬け込む「はちみつ漬け」。それぞれ単独で味わうより、はちみつが絡み合うことで、健康＆美容効果もアップ！ この自然が生んだ"サプリメント"を存分に...

昔はお父さんだけのものだった、保温弁当箱。最近はランチジャーと呼び名を変え、若者や女子にも愛用されています。また、冬の間だけ保温庫を使う幼稚園も多いですね。できたての温かさが嬉しいほかほかなお...

10～11月が旬の”柿”ですが、そのまま食べているとマンネリに感じてしまうこともありますよね。そんな時は献立の1つに取り入れてみましょう！今回は、5～15分で作れるおかずレシピを厳選して集めてみました。...

カナダで知らない人はいないというくらいポピュラーな「ビーバーテイルズ」の日本1号店が自由が丘にオープンしました。生地を薄く伸ばして揚げて作るペイストリーは、日本では見たことのないNEWタイプ。食べ...

気温の低下とともに、だんだんと甘味を増してくる旬のお野菜「大根」。和食以外のお献立にも合うアレンジを加えれば、1本丸ごと使い切るのもあっという間！この季節に覚えておきたい、大根を使った洋風おか...

みんな大好き、鍋料理。これからますます寒くなるにつれて、その登場回数も増えていきそうですよね。少しマンネリしてきたなぁと思った時にぜひ試していただきたいのが「味チェンジなべ」！はじめはあっさり...

簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ（奥田和美）さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「鶏むね肉とポテトのピザ風チーズガレット」です...

調理器具や調味料など、モノが溢れがちなキッチン。収納が少なく、整理整頓が大変なときにおすすめなのが、「ぶらさげる収納」。100均で売っているS字フックなどをうまく活用すると、調理台の上もすっきりす...

ひんやりと寒い季節は、サラダも温かいものを召し上がれ！今回は、お腹も大満足、見た目もまるでデリ風な「ホットサラダ」レシピをたっぷりとご紹介。どれも15分であっという間にできるので、朝食や夜食にも...

朝晩の冷え込みが厳しくなって寒～くなってくると、身も心もほっこりと温まる濃い目の味噌味が恋しくなりますよね。今回は味噌味の中でもおにぎりをピックアップ！様々な味噌おにぎりのバリエーションをご紹...

「味噌玉」って知ってますか？お味噌にだしや具材を混ぜてラップで丸めた自家製インスタント味噌汁☆市販のインスタント味噌汁もいいけれど、毎日だとなんだか味気ないですよね。でも、「味噌玉」なら自分好...