フーディストノートさんの人気記事一覧

いよいよ明日からゴールデンウィークに突入！「こどもの日」も目前に迫ってきましたね。今回は、「今年のお祝いはいつもと違ったもの作りたいな…。」と思っている方にぴったりの、「兜」をモチーフにしたお...

今回はチョコバーのレシピをご紹介します。基本は、チョコを溶かして具材と混ぜて冷やすだけ！おうちで簡単にできるんです。細長いチョコバーは、片手でパクッと食べられる手軽なおやつにはもちろん、丁寧に...

4～6月頃が旬の「そら豆」。『美味しいのは3日間』なんて言われるほど収穫後は鮮度が落ちるのが早く、この時期しか出回らないまさに"春の食べ物"なんです！お店で見つけたらぜひ手に入れて、ほくほくの甘い...

たっぷり出回る季節のトマトは、色も香りも抜群！生や煮込みでもおいしいけれど、油との相性もバッチリです。そこで今回は、トマトを使った炒め料理を、定番の中華風から和風、洋風までピックアップ。その日...

スパイスの効いたチャイは、一般的なミルクティーとはひと味違う特別感が魅力で、その香りとまろやかさに癒されますよね。そこで今回はチャイ風味のするスイーツレシピをご紹介します。簡単なものばかりです...

気温が上がるにつれ、さっぱりとしたものが食べたくなってきますよね！そんな時には｢酢｣をフル活用！あっという間にお肉も柔らかくなって、一石二鳥なんです。そこで今回は、｢酢｣を使った煮込み料理をご紹介...

酒の肴として定番の厚揚げ。安値で料理にボリュームが出せるので、節約料理にも欠かせません。厚揚げは合わせるタレが変わると、味もがらっと変わるので、いろんな食べ方を楽しめますよ♪そんな厚揚げに合う...

熊本が震源地の大地震が発生して、今日で1週間。被災された方、ご心労の方が多くいらっしゃることと存じます。余震がおさまり、被災地の皆さまの生活が一日も早く平常に戻られますことを心よりお祈りしてお...

かわいいクマさんが、アーモンドやくるみなどを抱っこした「抱っこクマ」。とってもキュートでSNSなどで目にする機会も増えてきましたよね。今回は、手の動きやちょっとした顔の表情、抱っこさせるアイテム...

今、パン好きの間で話題の甲斐みのりさんの『地元パン手帖』。日本各地で地元の人に愛されてきた「地元パン」を200個以上紹介した一冊です。今回は甲斐さんの事務所にお邪魔して「地元パン」の魅力、教えて...

何かと忙しい春こそ、栄養バランスのとれた朝食で1日をスタートしたいですよね。時間は節約したいけどしっかり食べたい、そんなわがままな希望を叶えてくれるのがレンジ活用のレシピ！旬の春野菜をたっぷり...

3月に開業し、話題となった新宿の新スポット「NEWoMan（ニュウマン）」の新エリアが4/15（金）にオープン！新宿新南口のエキナカ、エキソトにおしゃれなショップやフードコートが入り、グルメのトレンド発信...

魚を焼く以外で、コンロの「魚焼きグリル」をどれくらい使っていますか？上手に直火のメリットを活かせば、パンやピザ、メインディッシュだって調理きる優れもの。みんなの活用術をのぞいてみましょう！

「天然酵母」でパンと作ると言うと、種おこしなど手間がかかるイメージがありませんか？しかし、その負担がない魅力的な酵母があるんです。その名も「白神こだま酵母」。世界自然遺産の白神山地から生まれた...

春らしい暖かい日が増えてくると、お弁当を持ってピクニックしたくなりませんか？気持ちの良い屋外で食べるごはんは格別ですよね♪美味しいお弁当とともに、何かスイーツを…と思ったら、マフィンがおすすめ！...

最近Instagramで話題になっているのが「#ヨーグルトアート」のハッシュタグ。検索してみると、その名の通りヨーグルトの上に描かれた名作を見ることができます！ヨーグルトがぐっとおしゃれになる、ヨーグル...

ひとくちにワッフルと言っても、アメリカンタイプ、ベルギータイプなど色々ありますね。朝食に、ブランチに、おやつに、色々なシーンで使えるレシピを覚えれば、家の片隅に眠っているワッフルベーカーも活躍...

家庭でカレーを食べるときは、ライスやパンと一緒かもしれませんが、たまにはナンをお供にしてみるのはいかがでしょうか。手作りというと、難しいイメージがあるかもしれませんが、レシピによっては発酵もい...

栄養価が高く、手軽にとれる朝食として、すっかり定番になったグラノーラ。各メーカーからいろんな種類のグラノーラが販売されていますが、手作りも意外と簡単！自分好みの自家製グラノーラを作ってみてはい...

ふわふわの食感と口どけの良さが魅力的なシフォンケーキ♪お店で食べたり、買ったりするのもいいけど、食べたいときに家で作れたら嬉しいですよね！そこで今回は、初心者の方でも簡単に作れるシフォンケーキ...

春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。様々な栄養素が含まれますが、中でも疲労回復効果が高いのはご存知でしょうか？摂取することで疲労の原因になる乳酸を分解し、エネルギーに変えてくれるそうです...

春キャベツは巻きがゆるく、柔らかくて甘味があるのが特長です。そんな美味しい春キャベツを使ったお弁当レシピ5点をピックアップしました♪春の日差しの下、手づくりのお弁当を持ってうきうき気分でピクニッ...

リキュールやシロップなど、実はいろいろと材料が必要になってくるカクテル。でも大丈夫！お手ごろ価格のワインやリキュールで、材料たったの4つで作れるおしゃれで簡単なカクテルがあるんです！春のおもて...

4月からお弁当生活がスタートする人も多いのでは？楽にお弁当を作る方法としては、作り置きを活用するなど色々とアイデアがありますが、今回は「どんぶり弁当」をご紹介。ごはんの上にのせるだけだから、お...

「今晩のおかずがなかなか決まらない…」なんてことありますよね。そんな時は「豚キムチ炒め」がおすすめ！キムチだけで十分に美味しく味つけできるので、初心者さんでも作れる超簡単料理なんです。ボリュー...