ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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フォトジェニック!?なカラフルツナサラダ~チーズドレッシング~

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「フォトジェニック!?なカラフルツナサラダ~チーズドレッシング~」です。
2017/08/08
2017/08/08
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こんにちは~。ぱおです。

暑い日が続きますが、皆さん体調は大丈夫ですか?
野菜もしっかり食べて暑さに負けずに夏を乗り切りましょうね~

ということで・・
今日は具沢山サラダ~!

いつものツナサラダが
盛り付け次第でフォトジェニック!?

具を全部まぜあわせずに、ビビンバのように
メインの野菜の上に乗せるだけで
色鮮やかで華やかなサラダに見えるかな?

お盆など人が集まることの多い時期ですね。
パーティーやおもてなしにもテーブルが華やぐ
ツナサラダです~(^^♪

材料
フリルレタス・・・1袋
キャベツ・・1/6個(千切り)
きゅうり・・1/2本(さいの目切り)
人参・・1/2本(千切り)
紫キャベツ・・2枚(小さくちぎる)
ツナ・・1缶
コーン・・適量

チーズドレッシング・・適量

作り方

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1、レタスを器の周りに張り付けるように並べる。

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2、千切りのキャベツを底にたっぷり入れる。
ベビーリーフや水菜でもOK!
きゅうりは小さめさいの目切り、人参は千切り、
紫キャベツは小さくちぎる。ミニトマトは半分に切る。

キャベツの上に色合いを考えながらビビンバのように
野菜ごとにまとめて盛り付ける。

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3、中心にツナを乗せる。
ハーブを添えると綺麗です。

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チーズドレッシング
マヨネーズ・・・大さじ3
牛乳・・・大さじ1
酢、砂糖・・・各小さじ1
粉チーズ・・小さじ2
にんにくチューブ・・少々
粗挽き胡椒・・少々

作り方

※の材料を全部混ぜて完成!

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チーズドレッシングをかけていただきま~す!!

コクのあるドレッシングなので
どんなお野菜にも合います♪

アスパラやパプリカ、セロリにブロッコリー、
ミックスビーンズなど・・・
お好みでアレンジお楽しみくださいね。

ちょっと深さのある器に盛り付けると
具が流れ落ちず、盛り付けやすいです。

全部まぜあわせずに、具をまとめて乗せてあげるだけで
カラフルになって、華やかになります。

紫キャベツを加えるとインパクト大!!

コーンやミックスビーンズ、オリーブなど
包丁をつかわない具を加えると時短になりますね!!

パーティーにもおすすめのサラダでした~

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
台風が来ているようなのでお気を付けくださいね。

ブログにも遊びにきていただけると嬉しいです
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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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