ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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はじめまして!レンジで簡単☆鶏胸肉とキャベツの油淋鶏風

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「はじめまして!レンジで簡単☆鶏胸肉とキャベツの油淋鶏風」です。
2016/01/14
2021/11/23
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皆さんはじめまして。

この度、ご縁があってレシピブログさんで連載をスタートさせていただくことになりました、ぱおと申します。

素敵な機会を与えてくださり本当にありがとうございます。


家族は主人と息子の3人家族。

簡単でおいしいお料理や世界の料理、お菓子を研究したり、持ち寄りパーティー、キャンプなど、みんなでワイワイ料理を囲んで楽しむのが大好きです。
そんな私ですが、どうぞよろしくお願いします(^^♪


連載では、子育て中や、お仕事、学校など、忙しい時にも15分でパパッと簡単に作れるスピードごはんを紹介させていただこうと思います。


簡単!時短で、忙しくても楽しくおいしいお料理!がお伝え出来るよう頑張りますね。


さて、記念すべき第1回目は・・・

写真1.jpg


レンジでチ~ン♪で簡単に出来ちゃう鶏肉料理です~!!

ぷるぷるの鶏胸肉とシャキっとキャベツに、香味ダレをかけていただく油淋鶏風のさっぱりヘルシーレシピです!

【レンジで簡単☆鶏胸肉とキャベツの油淋鶏風
■材料(2~3人分)
※鶏胸肉・・・1枚
※塩胡椒・・・少々
※酒・・・大さじ1
※片栗粉・・・小さじ2
キャベツ・・・1/4個(小さ目ざく切り)
☆醤油、酢、砂糖・・・各大さじ2
☆ごま油・・・大さじ1
☆にんにく・・・小さじ1(みじん切り)
☆葱・・・大さじ2(みじん切り)
☆パプリカ・・・大さじ2(みじん切り)

作り方
1、繊維を断ち切るように一口大に薄くそぎ切りにする。
※をまぶして揉みこむ。

写真2.jpg


2、耐熱容器に1のお肉を広げて乗せる。
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する。

写真3.jpg


3、一旦取り出し、鶏肉をざっと混ぜ、キャベツを乗せて、再びラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。出来上がったら1~2分蒸らし、全体を混ぜ合わせる。

写真4.jpg


4.加熱している間に、☆の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。

写真5.jpg

 


食べる直前にタレをかけていただきま~す!!

写真6.jpg


トマトスライスなどの上に乗せると華やかになりますね。

片栗粉をまぶした鶏胸肉がぷるぷる~。
レンジまかせの簡単油淋鶏風でした~!

さっぱり料理でお正月の疲れた胃を休めましょ~(^^♪


また、来週もどうぞよろしくお願いします~(^^♪


ブログにも遊びに来ていただけると嬉しいです。
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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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