ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん
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レンジで6分♪簡単ヘルシー鶏むね肉のよだれ鶏

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで6分♪簡単ヘルシー鶏むね肉のよだれ鶏」です。
2017/05/19
2017/05/19
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フライパンでパパッと簡単魚料理...

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こんにちは~!ぱおです。

今日はヘルシー胸肉料理です~♪
レンチン簡単6分で完成!!
のあっという間にできちゃう鶏肉料理です。

よだれが出るほどおいしいという
よだれ鶏!!
ネギたっぷりピリ辛ダレが

ごはんもお酒もすすんじゃいます(^^♪

材料
鶏むね肉・・・1枚
塩コショウ・・少々
酒・・大さじ3~4

ネギ・・1本(みじん切り)
にんにく・・1/2かけ(すりおろし)
鶏の蒸し汁・・大さじ3
油・・大さじ2
酢・・大さじ1,5
砂糖・・大さじ1
オイスターソース、コチュジャン・・各小さじ2
ごま油・・大さじ1/2
ラー油・・お好みで

作り方

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1、鶏むね肉はぶつぶつと楊枝で穴をあけ、
塩コショウをふる。耐熱容器に入れて酒をかける。
ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱したら裏返し、
再び3分加熱する。粗熱がとれるまでそのままにしておく。

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2、レンジ加熱中にたれを作ります。
ネギをみじん切りにして、を加えて混ぜ合わせる。
鶏の蒸し汁は1の汁を使用します。

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3、1のお肉を薄く切る。

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2のたれをたっぷりかけて完成!!
お好みで小葱やラー油をかけていただきま~す!!

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鶏むね肉がしっとり!!
こくうまなタレがあっさりとした鶏むね肉に
合いますね~!!

お子様がいる場合はラー油を後から
かけてくださいね。

おつまみにもおすすめの
よだれ鶏でした~!!

皆さん今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。




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群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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