おにぎりにするのもおすすめ！栄養抜群！「ひじきとツナの炊き込みご飯」

こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回ご紹介するレシピは「ひじきとツナの炊き込みご飯」です♪

ひじきとご飯にツナ缶の旨味がしみてとってもおいしい♪お子さんでもパクパクと食べられる炊き込みご飯ですよ^^

冷めてもおいしいので、おにぎりにもおすすめです！

今回は、調理時間を短縮するためにひじきの缶詰を使用しました。

水戻しも不要なので思いついたらすぐに作れますよ～♪よかったらお試しくださいね♪

おにぎりにするのもおすすめ！栄養抜群！「ひじきとツナの炊き込みご飯」レシピ

調理時間

10分

※ご飯を炊く時間は除く

分量

4人分

材料

・米…2合

・ツナ缶(油漬け)…1缶(70g)

・ひじき缶…80g(水に戻した芽ひじきを、液汁を加えずにドライパックしたもの)

・にんじん…50g(正味)

・刻み万能ねぎ…適量

Ａ

・しょうゆ・みりん…各大さじ2～3(薄味がお好みの方は大さじ2にしてください)

・粉末和風だし…小さじ1

作り方

1. 研いだ米を炊飯釜に入れ、Aを加えて2合の目盛りまで水を注ぎよく混ぜる。

2. 1にツナ缶(油も全部)、ひじき缶、細切りにしたにんじんを加えて炊飯する。

3. 炊けたらさっくりと全体をよく混ぜ、器に盛り付けたら刻み万能ねぎを散らす。

使用したひじき缶

参考までに、今回使用した「ひじき缶」を紹介します。

水に戻した芽ひじきを、液汁を入れずにそのままドライパックしています。

手間をかけずに、そのまま調理できるので便利です。

見た目はすごく地味ですが、味・栄養ともに抜群の炊き込みご飯なんです！

冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにおすすめです♪お好みで白ごまをトッピングしてもおいしいです♪

今回も最後までご覧くださりありがとうございます！