おうち飲みがワンランクアップ♪「ハーブソルト」で作るおつまみレシピ
家飲みおつまみのレパートリーはいくつあっても困りません。今回は手軽にちょっとおしゃれな味を楽しめる、ハーブソルトを使ったおつまみレシピをご紹介します。ハーブソルトは使いどころが難しそうなイメージもありますが、合わせる食材を選ばない便利な調味料です。ぜひ気になった組み合わせで作ってみてくださいね。
2022/06/03
2024/06/28
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ガーリックシュリンプ
にんにくの香りが食欲をそそる一品です。ハーブソルトや鶏がらスープの素でしっかりと味付けをし、殻ごと豪快に召し上がれ♪
おもてなしブルスケッタ
トマトを切り、にんにくやハーブソルトで味付けをします。バターを塗って焼いたバゲットにのせれば、簡単でおしゃれなおつまみが完成!
たことトマトのバルサミコマリネ
具だくさんで見た目にも華やかなマリネです。よく冷やしていただくから作り置きにも◎。バルサミコ酢やハーブソルトの風味が白ワインにぴったり。
砂肝とヤゲンのハーブソルト炒め
お酒好きにはたまらない、砂肝とヤゲン軟骨をコラボ。炒める前にさっと湯通しすれば、くさみも気になりません。
手作りサルシッチャときのこソテー
豚ひき肉に香味野菜とハーブソルトを混ぜ、皮なしのソーセージ風に。蒸し焼きにしたものをきのこと炒め合わせ、味を調えればできあがり。
いろいろなハーブをそろえるのも、それを使い切るのも大変ですが、ハーブソルトなら1本でいい仕事をしてくれます!ご自宅に常備して、おつまみ作りに役立ててみてはいかがでしょうか♪
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