かんたん&節約!おつまみにもなる「もやしのピリ辛和え」
シャキシャキ食感のもやしは、家計にやさしい食材のひとつ。ピリ辛味に仕上げると、お酒やご飯がすすむ一品になりますよ。今回はさまざまな辛み調味料で和えたレシピをご紹介します。パパッと作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです!
2022/04/07
2022/04/06
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豆板醤で!
万能ねぎと一緒に和えたナムル風。豆板醤のほか、鶏がらスープの素やにんにくなども使うので、味わい深いですよ。
コチュジャンで!
コチュジャンのピリ辛と、オイスターソースのコクが後を引きます。ご飯の上にのせていただくのもおすすめ。
唐辛子で!
唐辛子のピリ辛だけでなく、ナンプラーのエスニックな味わいを楽しめます。お酢をレモン汁に代えても◎
ラー油で!
ポン酢も使うのでさっぱりいただけます。さきいかも一緒に和えた、おつまみにピッタリの一品です。
キムチの素で!
キムチの素がもやしと春菊によくからんで、お箸が止まりません!仕上げにかつお節をかければ風味もアップしますよ。
たくさん作って、常備菜にするのもおすすめです。調味料の量を加減して、お好みの辛さに仕上げてくださいね。
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