赤坂四川飯店監修！「本格麻婆豆腐の素」が冷凍とは思えないおいしさ
赤坂四川飯店監修！おうちで楽しむ本格麻婆豆腐
四川料理の名店「赤坂四川飯店」と、熊本県和水町のブランド豚「火の本豚」がコラボした「火の本豚使用 花椒香る麻婆豆腐の素」。
赤坂四川飯店でも「麻婆豆腐の素」を販売するのは初の試み。お店で食べるような味わいを家庭でも楽しめるよう、幾度も試作を重ねて完成した特別な一品です。
香り立つ花椒、奥深いコク、火の本豚の旨みが合わさり、いつもの食卓がぐっと本格的な中華ごはんに。忙しい日でも、豆腐を加えるだけで満足感のある一皿が作れます。
3年熟成豆板醤と花椒が香る、奥行きのある味わい
味の決め手は、本場四川省の3年熟成豆板醤。熟成によるコクとまろやかな辛さに、トウチの香ばしい旨み、花椒のしびれるような香りが重なります。
辛さだけが前に出るのではなく、香り、旨み、コクがしっかり感じられる本格派。ご飯にのせて麻婆丼にしたり、晩酌のお供にしたりと、食卓の主役になる味わいです。
粗びきの「火の本豚」で食べごたえも十分
麻婆豆腐の素には、熊本県和水町のブランド豚「火の本豚」を使用。粗びきにすることで、肉の旨みと食感がしっかり楽しめます。
香り高い四川麻婆ソースに、火の本豚の甘みとコクが加わることで、ひと口食べるたびにご飯がすすむおいしさに。市販の麻婆豆腐の素では少し物足りない、という方にもおすすめです。
豆腐を加えるだけ！忙しい日の時短ごはんに
作り方はとても簡単。解凍した麻婆豆腐の素をフライパンに入れ、豆腐と一緒に煮込むだけ。とろみ付きなので、手軽に本格的な麻婆豆腐が完成します。
あらかじめ豆腐を下ゆですると、よりワンランク上の仕上がりに。帰宅が遅くなった日の夕飯や、さっと用意したい休日ランチにも活躍してくれます。
1袋は1～2人前の食べきりサイズ。4袋セットなので、冷凍庫にストックしておけば「今日は簡単にすませたい」という日にも頼れます。
麻婆なすや麻婆麺など、アレンジも自在
豆腐を加えて麻婆豆腐にするのはもちろん、なすと合わせて麻婆なすにしたり、麺にからめて麻婆麺にしたりするのもおすすめです。
花椒の香りと火の本豚の旨みがしっかりしているので、シンプルな食材と合わせるだけで満足感のある一品に。冷凍庫にあると、献立の幅が広がります。
自宅で本格中華を楽しむなら、実はお得感も
「火の本豚使用 花椒香る麻婆豆腐の素」は、4袋セットで税込3,480円。送料を含めると少し特別感のある価格ですが、赤坂四川飯店監修の味わいを自宅で楽しめると思うと、ごほうびごはんや週末のお楽しみにもぴったりです。
外食に行く時間がない日でも、豆腐を用意するだけで本格麻婆豆腐が完成。家族で楽しむ夕飯にはもちろん、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。
初回購入なら5％OFFクーポンも！
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名店監修の本格麻婆豆腐を気軽に試してみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
