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10分で作れるノンオイル副菜!レンジで簡単「とろとろなすの甘酢和え」

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、10分で作れる簡単ノンオイル副菜「とろとろなすの甘酢和え」です。皮をむいたなすをレンジで3分加熱して、甘酢だれにからめるだけ。とろとろ食感に箸が止まらなくなりますよ♪
2023/03/21
2023/03/15
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「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」完成 ぱお

こんにちは、ぱおです。

今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単!「とろとろなすの甘酢和え」です。

電子レンジで3分加熱して、たれと和えるだけなので簡単!思い立ったらすぐに作れちゃう副菜レシピです。

甘酢でさっぱりとして食べやすいので、あと一品ってときのおかずやおつまみにもおすすめです~!

レンジで簡単!「とろとろなすの甘酢和え」レシピ

調理時間

10分

分量

2人分

材料

なす…3本

A 酢、砂糖…各大さじ3

A しょうゆ…小さじ2

A しょうがすりおろし…1/2かけ

作り方

1. なすのへたを切り落とし、ピーラーで皮をむく。

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」レシピ 工程1

2. 1個ずつラップで包み、耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」レシピ 工程2

3.レンジ庫内から取り出し、なすの粗熱が取れたら、手で縦になすを裂く。

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」レシピ 工程3

4. Aの調味料をボウルに入れて合わせる。

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」レシピ 工程4

5. 3のなすをたれに和える。

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」レシピ 工程5

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」完成

全体に味がなじめばできあがりです!

「レンジで簡単!とろとろなすの甘酢和え」完成

お好みで、仕上げにいりごまと万能ねぎを散らしていただきまーす!

ノンオイルでヘルシー!ダイエット中の方にもおすすめです♪

みなさん、今日も最後までご覧くださりありがとうございます。

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ぱおさんのプロフィール
ぱお

群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

 

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