つるんとさっぱり♪暑い日にうれしい「アレンジそうめん」4選

ピリ辛味が食欲をそそる「冷麺風そうめん」

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いつものそうめんが冷麺風の仕上がりに♪鶏がらベースのコク旨なスープは、コチュジャン入りでピリ辛な味わいが食欲をそそる一杯。おいしく作るポイントは、ゆで上がったそうめんをよく冷やし、しっかりと水気を切ること。つるんと食べられて、暑い日にぴったりですね！

リピートまちがいなしのおいしさ「そうめんビビン麺」

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低空飛行キッチン（調理師免許）| 料理のハードルを低くする人(@teikuuhikou_kitchen)がシェアした投稿

混ぜ合わせるだけで簡単コク旨な味わいでやみつきになる「ビビン麺」♪あらかじめ、きゅうりとたれを混ぜ合わせておくことで、味もなじみそうめんともからみやすくなります。そのままでもおいしいですが、レンチンでできる簡単温玉をのせれば、おいしさもレベルアップです！

レンジでお手軽「なすとツナの甘辛そうめん」

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レンチンでできる「なすとツナの甘辛」をそうめんと合わせた満足感たっぷりな一杯。レンチンでもなすが色鮮やかに仕上がるコツは必見です！ツナの旨みがしみ出た出汁にとろっと仕上がったなす、そうめんは相性抜群ですよ♪

シンプルなのにおいしすぎる！「ネギそうめん」

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材料は長ねぎとそうめんだけ！シンプルなのに、おいしすぎる「ネギそうめん」です。にんにく、鶏がら、ごま油で作る風味豊かなスープに、たっぷりの長ねぎを入れてやみつきスープの完成♪具材をプラスしてアレンジも楽しめます。少ない食材で楽しめる、覚えておきたくなる一杯ですね！

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さっぱり系からピリ辛、具だくさんなものまで♪暑い季節を乗り切るのに欠かせない「アレンジそうめん」レシピ。ぜひ試してみてくださいね！