「これ、冷凍庫に常備したい！」名店監修の本格おうち中華3点セット
名店監修の本格中華を、おうちで気軽に楽しめる！
今回ご紹介するのは、「赤坂四川飯店」監修の本格中華3点セット。
- 麻婆豆腐の素（140g×1パック）
- 肉焼売（6個入り×1パック）
- 肉まん（2個入り×1パック）
上記3つがセットになった商品です。
監修を手がけたのは、本格四川料理の総本山である「赤坂四川飯店」。長い間、多くの人に愛される名店です。
お店のような本格的な味わいを、おうちで手軽に楽しむことができますよ。
熊本県産ブランド豚「火の本豚」の旨みを堪能
3商品すべてに使用されているのが、熊本県和水町の「さいき農場」で育てられたブランド豚「火の本豚」。
やわらかな赤身と甘みのある脂が特徴で、噛むほどに豚肉本来の旨みを感じられます。
それぞれの商品で異なるおいしさを楽しめるのも、このセットならではですよ。
花椒香る「麻婆豆腐」は、豆腐を加えるだけで完成
麻婆豆腐の素には、火の本豚の旨みに加え、本場四川省の3年熟成豆板醤を使用。
さらに、トウチの香ばしい旨みと花椒のしびれるような辛さが加わり、本格四川ならではの奥深い味わいに仕上げられています。
香り高くコク深い味わいは、まるでお店で食べるような本格感。辛さだけではなく、旨みや香りが幾重にも重なった奥行きのあるおいしさを楽しめます。
火の本豚は粗挽きに。しっかりとした肉の旨みと食べ応えを感じられるのも魅力で、ご飯がどんどんすすみます。
作り方はとても簡単です。豆腐を加えて軽く煮込むだけで、本格四川麻婆豆腐が完成します。
ひと手間かけて豆腐を下ゆですれば、さらにワンランク上の仕上がりになりますよ♪
じゅわっと肉汁あふれる！食べ応え抜群の「肉焼売」
焼売には、火の本豚のウデ肉をたっぷり使用。つなぎを極力抑え、肉の割合を高めることで、噛むたびに豚肉の旨みを感じられる贅沢な焼売になっています。
ひと口頬張ると、じゅわっとあふれる肉汁に思わず笑顔に。火の本豚ならではのコク深い旨みと甘みが口いっぱいに広がり、食べ応えも十分です。
たっぷり加えられた玉ねぎもおいしさのポイント。加熱することで甘みが増し、火の本豚の旨みをより一層引き立てています。
オイスターソースのコクとしょうがの香りがアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる味わいです。
電子レンジや蒸し器で温めるだけで楽しめる手軽さもうれしいところ。忙しい日の夕食にはもちろん、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。
朝食や軽食にも◎ふわふわ生地の手包み「肉まん」
肉まんには、熊本県和水町のブランド豚「火の本豚」と、同じく和水町産のたけのこを使用。
まず驚くのが、具材の存在感でした。ゴロッとした火の本豚のお肉と、シャキシャキとしたたけのこの食感が楽しめて、一口ごとに異なるおいしさを感じられます。
使用している火の本豚のウデ肉は、赤身と脂身のバランスがよく、噛むほどに旨みが広がるのが特徴。
さらに、春に収穫された和水町産のたけのこをたっぷり加えることで、みずみずしい食感がアクセントになり、お肉のおいしさを引き立てています。
そして、この肉まんのおいしさを支えているのが、ふわふわの皮。オリジナル配合の小麦粉を使用し、一つひとつ丁寧に手包みされています。皮だけを一次発酵させた後に具材を包み、さらに二次発酵を行うことで、ふんわりとした食感に仕上げているそうです。ほんのり甘みがあってふんわりと厚みのある皮と、ジューシーな具材の相性は抜群です。
直径約10cmの一回り大きめサイズなので、朝食やランチ、小腹が空いたときの軽食にもぴったり。電子レンジや蒸し器で温めるだけで手軽に楽しめるので、冷凍庫にストックしておくと重宝しますよ。
温めるだけで、おうち中華をワンランクアップ！
名店監修の本格的な味わいと、熊本県産ブランド豚「火の本豚」の旨みを一度に楽しめる中華3点セット。
麻婆豆腐は豆腐を加えて煮込むだけ、焼売と肉まんは温めるだけ。
手軽に準備できるので、忙しい日の夕食や休日のランチ、おうちでゆっくり過ごしたい日のごはんにも活躍してくれます。
冷凍庫にストックしておけば、「今日は何も作りたくない…」という日にも頼れる存在。あと一品欲しいときや、小腹が空いたときにもぴったりです。
麻婆豆腐の素・焼売・肉まんがそれぞれ1パックずつ入ったお試しセットなので、「まずは味を試してみたい」「気になる商品を少しずつ楽しみたい」という方にも◎。
今回ご紹介した商品はオンラインストア「Aima（アイマ）」で購入できるので、おうちで気軽に本格中華を楽しみたい方はぜひチェックしてみてくださいね♪
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