思わずクセになるおいしさ♪麺つゆ×マリネの簡単レシピ

麺つゆは、なすやフレッシュトマトとも好相性。見た目は洋風ながら、味は和風、というのがポイント。完成してすぐより、キンキンに冷やしてからいただいたほうが味もなじんで美味しくなります♪

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なすを油で焼き、麺つゆベースのタレに漬け込んだ絶品マリネ。生姜とミョウガを加えることですっきりとした風味に。作りおきにも便利で、夏の常備菜として大活躍してくれます！

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オクラは強火で焼き、熱いうちにマリネ液に漬け込むことで味がしみやすくなります。焼き色がついたほうがおいしく見えますね♪麺つゆに10分程度漬け込めば食べられるので、時間がないときも便利で簡単。

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和風調味料だけでも美味しいけれど、そこにオリーブオイルを加えることでより深みのある仕上がりに。おつまみとしてはもちろん、ちょっと味付けを濃くすればご飯のお供にもぴったりです。

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トマト、なす、ズッキーニといった夏野菜で元気もりもりに♪麺つゆでさっぱりとした味わいながら、ツナをトッピングすることでコクのあるマリネに完成！

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