「ブロッコリー」は茎もおいしい！無駄なく使い切る簡単レシピ
栄養豊富なブロッコリーの食べ方に悩んだら、フーディストノートアンバサダー・すずめさんのおすすめレシピを参考にしてみませんか？サラダにスープ、メイン料理までブロッコリーを無駄なく使うアイデアレシピをご紹介します。レパートリー増加にぜひお役立てくださいね。
2026/05/09
2026/05/09
ブロッコリーと卵のオイマヨサラダ
「デパ地下よりもおいしい！」とご家族が絶賛のデリ風サラダ。ブロッコリーは蒸し焼きにするから味が濃くておいしいです。
ブロッコリーとウインナーのカレーミルクスープ
ブロッコリーは茎まで丸ごと使って栄養を逃しません。カレー粉をバターで炒めるひと手間で、味に奥行きが生まれます。
えびとブロッコリーのくたくたパスタ
2人分でブロッコリー1株を使い切り！プリプリのえびとくたくたブロッコリーのソースがもっちりパスタにからみます。
ブロッコリーのチーズリゾット
リゾットといっても炊飯器におまかせだから難しいことはなし♪早炊き機能があれば使うと、お米が食感よく仕上がります。
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どのレシピもブロッコリーのおいしさが引き立って、ぺろりと食べてしまいそう！ブロッコリーの使い道に悩んだら、すずめさんのレシピでぜひ作ってみてくださいね。
すずめ(@kassa55555)さん
フーディストノートアンバサダー。管理栄養士。パパッと簡単にできるとっておきのごはんやおやつのレシピをInstagramで発信中。レシピに添えられるお得でうれしいトピック“すずめのつぶやき”も必見。
＜Instagram＞
すずめ(笠原由紀恵)(@kassa55555)
＜ブログ＞
「すずめの食卓３６５日」
