スゴ技!旨み凝縮の「ビーフジャーキー」がこんなにも料理に使えるなんて!
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12月に命日を迎えることもあり、冬の訪れとともにその歌声を耳にする機会が増えるジョン・レノン。そんな彼は、『Beef Jerky』という風変わりなタイトルの作品を残しています。1974年、ソロ初の全米No.1に輝いたシングル『Whatever Gets You Thru the Night(真夜中を突っ走れ)』のB面。ビーフジャーキーというコーラスが繰り返されるだけのインストゥルメンタルは、お酒をこよなく愛したジョンならでは、といえる一曲です。おそらくは彼もつまんでいた家呑みのマストアイテム、ビーフジャーキー。じつはあのスパイシーな風味を料理に活かしている人も結構いるんです!そこで今回はレシピブログで見つけたビーフジャーキー活用レシピをご紹介します。
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2016/12/09
2022/03/05
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お料理にも使える、と思えばお徳用サイズをたっぷり買い込むのいいですね!年末年始のおこもりにはビーフジャーキーをお忘れなく。