サラダにもパスタにも◎新玉ねぎとベーコンの万能ドレッシング

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

新玉ねぎとベーコンを使ったイタリアンドレッシングのご紹介です。

サラダにかければごちそうサラダに早変わり！パスタやマカロニサラダの味付けに使ってもおいしいですよ♪

甘い新玉ねぎにベーコンの旨みが寄り添っている具材いっぱいのドレッシングです。

ぜひ作ってみてくださいね！

「新玉ねぎとベーコンのイタリアンドレッシング」レシピ

分量

１瓶分(約600ml)

材料

• A 新玉ねぎ…1個
• A ハーフベーコン…4枚
• オリーブオイル（炒め用）…大さじ1
• B りんご酢…大さじ100ml
• B 塩…小さじ2
• B 砂糖…小さじ1
• B しょうゆ…小さじ1
• B ブラックペッパー…小さじ1
• B オリーブオイル…200ml

作り方

⒈ Aを粗めに切ります。

⒉ フードプロセッサーに1を入れてみじん切りにします。

⒊ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、２を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めて火を止めます。

⒋ 煮沸消毒した瓶に３とＢを入れて混ぜ合わせ、冷ましたらできあがりです。保管は冷蔵庫でします。

ぜひ作ってみてくださいね♪

その他ドレッシングレシピはInstagramハイライトに掲載してありますのでぜひご覧ください。

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞
ゆみちー(@kobo0212)