おうちでもジューシーに♪塩麹でこんなにおいしい「揚げ物」が食べられる！
幅広い世代に人気の「揚げ物」。揚げたてホヤホヤが一番おいしいですが、家庭でジューシーに仕上げるのは意外と難しいですよね。そこで今回は、下味に「塩麹」を使うテクニックをご紹介。食材はパサつかずしっとりと、さらにうまみも増していいことだらけ！ぜひいつもの揚げ物にワンステップ取り入れてみてくださいね。
2020/05/12
2021/10/07
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塩麹で鶏のから揚げ
かじきの塩麹から揚げ
塩麹でサーモンのフライ
塩麹チキンのチーズカツ
塩麹カキフライ
塩麹がついていると、どうしても焦げやすくなってしまいます。火加減にはいつもよりも気を配って、ぜひ一度試してみてくださいね♪
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お財布に優しい♪「塩麹×鶏むね肉」のしっとりおかず
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柔らかさと深い味わいにおどろき！豚肉の塩麹おかず
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“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手...2024/04/01フーディストノート
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甘味があって栄養も豊富なほうれん草。食卓の彩りアップにももってこいです。今回は、そんなほうれん草を使ったレシピをご紹介。どれも15分以内で作れるものばかりなので、あと一品欲しいときにもおすすめで...2024/04/26いなつぐあきら -
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本格的なのに誰もが再現しやすいレシピが大好評！前田量子さんの新刊『おデブ管理栄養士だった私が20kgやせた お腹がすかないダイエット』が発売されました。栄養ばっちり、お腹も心も大満足する1週間分の献...2024/04/26フーディストノート -
材料3つ！山本ゆりさんのトースターで簡単「バターサブレ（型抜きクッキー）」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんのトースターで簡単に作れる「バターサブレ（型抜きクッキー）」レシピです。使う材料はたったの3つ！ポリ袋を使って作るので手も台所もほとんど汚れません。コップを使えば型...2024/04/26山本ゆり