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おつまみからメインまで大活躍!「なす×油揚げ」のおかずレシピ

おつまみからメインまで大活躍!「なす×油揚げ」のおかずレシピ
夏がおいしい時期のなすは食べる機会も多く、レパートリーはいくつあっても困りませんよね♪そこで今回はなすと油揚げで作るおかずのご提案です!おつまみや副菜にぴったりなサブおかずから、主役を張れるメインおかずまで、さっそくレシピをチェックしてみましょう。
pon
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2018/08/16
2021/10/07
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なすの塩揉みとカリカリ油揚げ和え

塩揉みをしたなすにカリっと焼いた油揚げをトッピング。シンプルなお醤油味がおいしい♪しょうがや唐辛子などを加えても◎

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とろとろなすのサクサク油揚げ乗せ

蒸し焼きにしたとろとろなすにサクサクの油揚げをたっぷり乗せていただきます。香ばしい油揚げと甘辛タレが絶品です!

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なすと油揚げのポン酢煮

10分ほどで味が染みる嬉しい煮物です。さっぱりしたポン酢とみりんの甘みがじゅわっと染み出ますよ♪

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なすのねぎ塩炒め

油揚げの旨みが手伝って、油控えめでも満足のおいしさ!なすに油を絡めてから調理するのがヘルシーのポイントですよ♪

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なすと油揚げのラザニア風

油揚げをラザニアに見立てた洋風おかず。トマトソースはレンジでかんたんに作れます。上の層はカリッと、下は旨みがじゅわ~っとおいしい♪

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さあ、冷蔵庫をチェックしてみてください。なすと油揚げがあったら、今日のおかずはもう決まりですね♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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