パパッとすませたいときに!「やみつきピリ辛うどん」5選

パパッとすませたいときに!「やみつきピリ辛うどん」5選
今回は、ピリっとした辛さがおいしいうどんのアレンジレシピをご紹介します。ラー油、豆板醤などさまざまな辛味を使ったレシピを集めてみました。どれもパパッと気軽に作れるものばかりなので、ぜひご覧ください♪
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いなつぐあきら
いなつぐあきら
2026/04/17
2026/04/17

極旨のピビンうどん

冷たいうどんのレシピです。めんつゆ、ポン酢、コチュジャンの組み合わせは他の料理にも応用したくなるおいしさ。白ごまをふったりきざみ海苔をのせて召し上がれ♪

ピリ辛ごま味噌うどん

豚ひき肉やもやしを使ったレシピです。豆乳やすりごまで作るコク深いスープにお肉の脂が溶け込んでいて、もう絶品!詳しいレシピはリプライ欄をチェックしてください♪

ピリ辛豆腐クリームうどん

つぶした豆腐をソースにしていただくレシピです。豆腐と調味料を混ぜるだけで、とろっとなめらかなクリームに♪みそやマヨネーズ、ラー油の組み合わせはハマる味わいですよ。

ピリ辛豚バラねぎ塩うどん

豚バラ肉を使ったレシピです。スープは鶏がらスープの素やほんだしで味付け。すっきりとした味ですが、仕上げにラー油を回しかければ香ばしさがグンと上がりますよ♪

ピリ辛たぬきうどん

揚げ玉を使ったレシピ。卵白と卵黄にわけ、卵白はラー油やめんつゆと混ぜ合わせます。そこにゆでたうどんを合わせ、揚げ玉と卵黄をのせたら完成!卵白のたれがよくうどんにからみます♪

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どれも辛味と旨味のバランスが抜群なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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この記事を書いた人

調理師として従事していた経験をいかして、現在は食にまつわる記事の執筆をメインにライターとして活動中。おいしいものを食べることが大好きで、家庭で料理を作ることが趣味。

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