お酒が飲みたくなる～！絶品「白子のおつまみ」

新鮮なタラの白子をフライパンで焼き、ネギとポン酢でいただきます。外はカリっと、中はふわとろの食感がたまりません！日本酒や焼酎に合わせて♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/80199/recipe/1044163

下処理した白子に甘辛いタレを煮絡めるだけのスピードメニュー。白子の食感を活かしたいので、タレは素早く煮詰めましょう！お好みで輪切り唐辛子を加えるとさらに大人の味に。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/9016/blog/13103603

湯引きした白子をトースターでこんがりと焼き上げます。香ばしい赤味噌ソースが美味しそう！ネギと白胡麻を振って、熱々を召し上がれ♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/21832/blog/13024484

和食のイメージが強い白子をワインにあうひと品に！唐辛子やにんにくと一緒に、オイルでじっくり火を通します。白子の旨味がぎゅっと凝縮されて濃厚な仕上がりに♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22312/blog/14859522

リーズナブルな鮭の白子を使った燻製のレシピです。燻製は時間が掛かりますが、中華鍋と網があれば家庭でも簡単に作れます。お休みの日に挑戦してみてはいかがでしょうか。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/20914/blog/12824126

白子は下処理を丁寧にすれば、より美味しくなります。こちらではタラと鮭白子の処理手順を紹介しているので、参考にしてください。

↓詳しい手順
http://www.recipe-blog.jp/profile/15308/recipe/190512