あと一品に◎「刺身こんにゃく」で作るさっぱりサラダ

ポン酢＆おかかで味をしみこませた刺身こんにゃくに、大葉とちぎった梅干しをのせるだけ♪しっかり味がついているので飽きずに食べられますよ。

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刺身こんにゃくに水菜やみょうが、カイワレなどの香味野菜を組み合わせ、麺つゆベースのさっぱりドレッシングをかけるだけ。ヘルシーでさっぱりした和風サラダです。

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刺身こんにゃくと白菜キムチを使った、韓国の冷菜「タンピョンチェ」風のサラダ。別々に盛り付け、食べるときによく混ぜ合わせていただきます。野菜は家にあるものでOK！

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スモークサーモンやトマト、カイワレなどど組み合わせた、彩りも華やかなこんにゃくサラダ。ドレッシングはレモン汁やごま油が入って風味よく。ピリッと効いたわさびもアクセントになっています。

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しびれる辛さの「麻辣醤」をドレッシングに加えたこんにゃくサラダは、しゃぶしゃぶのお肉をプラスしたボリュームある一品。お肉は牛でも豚でもOKですよ。

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