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コリッと歯ごたえがくせになる♪「エリンギのグラタン」レシピ5選

コリッと歯ごたえがくせになる♪「エリンギのグラタン」レシピ5選
焼きたて熱々がおいしい「グラタン」。今回はきのこのエリンギを使ったレシピをご紹介します。とろとろのソースにコリッとした食感がアクセント。肉や魚との相性もよく、アレンジも楽しめますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。
pon
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2025/04/23
2025/05/22
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鮭とじゃがいもとエリンギのグラタン

バターで具材を炒めたら、牛乳や生クリームでとろみが付くまで煮込みます。チーズをのせて香ばしく焼けばできあがり!

鶏と長ねぎとエリンギのトマトグラタン

鶏もも肉やエリンギ、玉ねぎなどのトマト煮込みにホワイトソースを合わせてボリューム満点に♪チーズの風味もよく合います。

鶏肉とエリンギの豆乳みそグラタン

豆乳ソースはフライパンで炒めるだけと簡単です。隠し味にみそを入れてまろやかに♪たっぷり使うエリンギの歯ごたえが◎です。

ベーコンとエリンギのグラタン

ベーコンとエリンギをオリーブオイルで炒めたら、生クリームを加えてひと煮立ち。アスパラとチーズをのせて焼き上げます。

豚巻きエリンギグラタン

エリンギを豚肉で巻いてボリュームアップ♪あればチーズの上にパン粉をかけて焼くと、サクッとした食感を楽しめます。

エリンギのグラタンは定番のホワイトソースはもちろん、トマトソースや和風などバリエーションも豊富です。ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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