食べる手が止まらない♪揚げておいしい「長芋フライ」

食べる手が止まらない♪揚げておいしい「長芋フライ」
カットして和えたり、すりおろして使ったりと様々な楽しみ方ができる「長芋」ですが、今回は外はサクサク、中はホクホクの面白い食感で主役級おかずにもなる「長芋フライ」をご紹介します。一度食べるとやみつきになりますよ♪
yunsakku
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2019/05/16
2021/10/07
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大根おろしで

長芋に鶏ガラスープの素と黒胡椒をまぶしておくのがポイント!揚げた長芋の上に大根おろしとめんつゆを回しかけて召し上がれ♪

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オールスパイスで

下味は爽やかなオールスパイスで!細かく砕いたパン粉をまぶすといつまでもカリッカリですよ♪

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粉チーズで

下味と衣にハーブソルトと粉チーズを加えて濃厚で香り豊かな味付けに!ごはんもお酒もすすんじゃいますよ♪

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にんにく醤油で

めんつゆ、にんにく、卵の衣にベーキングパウダーを加えることで香ばしさにサクサクさをプラス!しっかり味なのでおつまみとしてもオススメです♪

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コンソメで

にんにく醤油などの下味にコンソメを加えたコンソメ味!ちょっと多めの黒胡椒がアクセントになっていますよ♪

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「長芋」は生でも食べられるので生焼けの心配がなく、少量の油での揚げ焼きでOKです。冷えてもサクサクなのでお弁当にもオススメです♪

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