旨い！辛い！どハマり必至の「サンバルソース」はいかが？

炒めて作る、控えめな辛さのサンバルソース。パプリカで旨みをプラス。一度作っておけば、様々な料理に使えるのが魅力です。

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ご飯を炒める時の合わせ調味料にサンバルソースを使えば、インドネシア風チャーハン「ナシゴレン」も簡単に味が決まります。トッピングの目玉焼きと一緒に食べれば辛さもマイルドになってGood！

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ジャカルタでのホテルの朝食を再現！カラッと揚げた白身魚に甘辛いソースを絡めます。隠し味にパイナップルを使うのが美味しさの秘密♪ご飯と一緒にワンプレートに盛り付ければまるで本場のよう！

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鶏南蛮をアジアン風にアレンジ！サンバルソースを加えたタルタルソースの爽やかな辛さがあとを引きます。甘酢に浸したチキンカツとの相性も抜群！ご飯もドンドン進みます。

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こちらではサンバルソースの代用として豆板醤を使っていますが、手作りサンバルソースを使えば、より本格的な味わいに近づけます。スパイシーでエスニックな焼きそばは、病みつきになることまちがいなし♪

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