食卓がぱっと華やかに♪しにゃさんの「スモークサーモン」ごちそうレシピ5選

日々の料理や食を楽しみながら、ブログ、Instagram、Xで活躍しているフーディストのみなさまの活動を称える「フーディストアワード2024」が開催され、しにゃさんがブログ部門準グランプリに輝きました。

今回はしにゃさんのレシピの中から、食卓がぱっと華やかになる「スモークサーモン」を使ったごちそうおつまみをピックアップしてご紹介します。

スモークサーモンと玉ねぎのやみつきマリネ

【レシピ】スモークサーモンと玉ねぎのやみつきマリネ

しにゃさん

ねっとりとしたスモークサーモンに、シャキシャキでみずみずしい玉ねぎがマッチ。めんつゆの旨味と酢のさっぱり感で、やみつきのおいしさに♪

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スモークサーモンとピーラー大根の柚子マリネ

【レシピ】スモークサーモンとピーラー大根の柚子マリネ

しにゃさん

「さっぱり甘酸っぱい味わいにゆずの香りが最高」で、お酒との相性も良し！大根はピーラーで薄くスライスすると、短時間で味がしみやすくなりますよ。

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スモークサーモンとアボカドとモッツァレラのレモンペッパー

【レシピ】スモークサーモンとアボカドとモッツァレラのレモンペッパー

しにゃさん

「スモークサーモンとモッツァレラチーズとアボカド、さらににいくらまで加えた夢のような組み合わせ」は、特別な日のおうち飲みにピッタリ！切って混ぜるだけと超簡単。

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スモークサーモンとじゃがいものおつまみサラダ

【レシピ】スモークサーモンとじゃがいものおつまみサラダ

しにゃさん

粒マスタードとマヨネーズにクリームチーズを加えることで、ワインにピッタリなおつまみサラダに♪レンチンしたじゃがいもを、他の材料と和えれば完成です。

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スモークサーモンと味玉のポテトサラダ

【レシピ】スモークサーモンと味玉のポテトサラダ

しにゃさん

ポテトサラダに粒マスタードを加えることで、ぐっとコクが出ます。主役のスモークサーモンのおいしさを半熟味玉が引き立て、見た目もゴージャスに♪

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ごちそう感のある一皿を手軽に作りたいときにも役立つ、しにゃさんのスモークサーモンレシピ。彩りも良く、こんもり山高に盛り付ければ食卓がぱっと華やぐおつまみになりますよ♪クリスマスや年末年始の献立にもおすすめです。

しにゃさん

毎晩仕事から帰宅してから作るこんもり盛られたおつまみや、おかずの簡単レシピがInstagramやブログで人気に。著書に『しにゃのやみつき！つまみ飯』（扶桑社）がある。「フーディストアワード2024」ではブログ部門グランプリを受賞。

＜ブログ＞
「しにゃごはんblog」

＜Instagram＞
しにゃ-shinya-(@shinya6727)

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