まるでクリームチーズ!「塩ヨーグルト」で作るコク旨サラダ

まるでクリームチーズ!「塩ヨーグルト」で作るコク旨サラダ
ヨーグルトに塩を加えてひと晩ほど水切りすると、クリームチーズのように濃厚なめらかな「塩ヨーグルト」に変身!今回はそんな塩ヨーグルトを使った、ヘルシーなサラダのご紹介です。余ったヨーグルトの消費にもぜひどうぞ!
wasante
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2019/06/13
2021/10/07
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塩ヨーグルトのポテトサラダ

いつものポテトサラダも、塩ヨーグルトと牛乳をプラスすることで濃厚な味わいに。お好みで、とろりとした半熟卵を添えて召し上がれ。

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塩ヨーグルトのトマトサラダ

赤と白のコントラストが鮮やかな、塩ヨーグルトとトマトのサラダです。トマトのおいしさを活かしたシンプルな味付けで、オードブルにもオススメ。

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塩ヨーグルトのミモザサラダ

裏ごししたゆで卵とクリーミーな塩ヨーグルトドレッシングで、レタスがごちそうに!野菜が苦手な方でも、これならモリモリ食べられそう♪

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塩ヨーグルトとおからのビーンズサラダ

おからとミックスビーンズをまぜた、食物繊維たっぷりのサラダです。味付けは塩ヨーグルトとめんつゆのみ。マヨネーズもオイルも要りません♪

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塩ヨーグルトとエビ、アボカド、グレープフルーツのサラダ

エビとアボカド、グレープフルーツというさわやかな組み合わせで、ワインのおつまみにもピッタリ!塩ヨーグルトとオリーブオイルでいただきます。

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塩ヨーグルトはヘルシーなドレッシングとしても便利に使えますが、塩こうじのようにお肉をやわらかくする働きも!プレーンヨーグルトをひとパックまるごと使って作れば、お肉を漬けたり、パンに塗ったりといろいろ活用できますよ♪

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