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さわやか風味がくせになる♪「オクラ×しょうが」の簡単おかず

さわやか風味がくせになる♪「オクラ×しょうが」の簡単おかず
副菜作りに便利な「オクラ」はいくつかレパートリーがあるとうれしいですね!今回はさわやかな風味が蒸し暑い季節にぴったりな、しょうがを合わせるアイデアをご紹介します。ぱぱっと作れるアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。
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2024/06/17
2024/06/14
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オクラの中華風しょうが和え

オクラをゆでたら、せん切りしょうがと一緒にオイスターソースやごま油で漬けるだけ♪30分ほどで食べ頃です。

オクラのしょうがみそ

すりおろししょうがやごま油を加えるみそだれは、こってり濃厚!甘めの味付けで、オクラをぺろりと食べられます。

焼きオクラのしょうが醤油漬け

しっかり焼き色を付けたオクラを、熱いうちに黒酢だれに漬け込みます。しょうがは、たれとトッピングのダブル使いが◎。

オクラとちくわのさっと和え

ちくわとゆでたオクラを、シンプルなしょうが醤油でいただきます。かつおぶしの香りがよく、お酒のおつまみにも。

なすとオクラの中華風しょうが和え

油をからめてレンジ加熱したなすはとろとろ、オクラはシャキシャキ!ごま油やしょうがの香りで、つい箸がすすみます。

しょうがの香りがアクセントになって、オクラをいくらでも食べられそう♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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