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この手間でこのおいしさ…!山本ゆりさんの「簡単カレー」5選

この手間でこのおいしさ…!山本ゆりさんの「簡単カレー」5選
どこにでもある材料で、誰にでもできる料理レシピが人気のフーディスト山本ゆりさん。今回は暑い夏でも作りたくなるカレーの簡単レシピを教えていただきます。レンジやフライパンでさっと作れるのに味は絶品!さっそく気になる作り方をご覧ください。
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2023/08/05
2023/08/07
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レンジで1発!超トマトカレー

材料を耐熱容器に入れて、レンチン1回で完成!どろっと濃厚ですが、トマトの酸味がさわやかでぺろりと食べられます。

レンジでこくうま豚バラカレー

食材は豚バラ肉と玉ねぎの2つだけ♪炒めたり煮込んだりする手間もないのにコクがあって、「本気でおすすめ」という一品です。

夏野菜とひき肉のカレー

ルウには玉ねぎとひき肉だけを使い、シンプルかつ短時間で作れます。お好みの夏野菜を焼いてのせれば、見た目も華やかに♪

なすのドライカレー

なす好きにおすすめのドライカレーは、にんじんに玉ねぎと野菜たっぷり♪最後に隠し味を加えるのがポイントです。

レンジでカレーリゾット

材料は3つ!生米から作る本格派です。米を炊くよりも早いのがうれしいところ。レトルトカレーのアレンジにも便利ですよ♪

少量から作れるアイデアも多く、夏休みのランチにもぴったりですね♪カレーは食べたいけれど時間や手間はかけたくない、そんなときはぜひゆりさんのレシピをお試しください!

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、Twitter・Instagramではそれぞれ120万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

<ブログ>
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

<Instagram>
山本ゆり(@yamamoto0507)

<Twitter>
山本ゆり(@syunkon0507)

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