フーディストノートさんの人気記事一覧

最近は友達に送る友チョコや職場などでお世話になっている人に贈るチョコなどの「お配りチョコ」が定着してきました。大勢の人に贈ることになるので、チョコもラッピングもリーズナブルでおしゃれだったらう...

冷蔵庫の食材が少なくなってくると献立作りに悩みますね。そんな時、卵がお役立ち食材として活躍しますよ。ゆで卵を使って15分以内でできるメインおかずをご紹介します。

おせち料理というと、たくさんのお料理を作って重箱に綺麗に詰めるという印象が強いですね。もちろんそれも大切なお正月の準備ですが、近年カジュアルにおせちを作って楽しむことも増えてきました。重箱を持...

この時期が旬の「柚子」。その香りがギュッと詰まったメジャーな保存食をつくってみませんか？手作りしたジャムやポン酢、柚子胡椒は美味しさも格別ですよ♪柚子カードや、フルーツブランデーなどの変わり種...

忙しい朝は朝食もできるだけ簡単に済ませたいですよね。でも、栄養バランスも気になる！そんなときは｢卵を使ったホットサンド｣がおすすめ。栄養バッチリ、食べ応えも満点です。朝食だけでなく、ブランチにも...

ラグーソースは野菜や肉を細かく刻んで煮込んだソースです。ミートソースが一般的ですが、肉や野菜の種類を変えれば、バリエーションも付けやすく色々なお料理に使うことが出来るので多めに作り置きするのが...

月間200万アクセスの超人気料理ブロガーであり、2015年にレシピブログアワードのお弁当部門大賞を受賞されたたっきーママさんが、30万部を突破した前作に続く第2弾のお弁当レシピ本を出版されたのは、今年3...

野菜をたっぷり食べたいときありませんか？そんなときメニューに加えたいのが、スティックサラダや温野菜ですが、そこで力強い味方になるのがディップです。中でも、味噌を使ったディップは、思い立ったとき...

チヂミは、実はたくさん野菜が摂れ、手作りすると油の量も調整出来るので、作り方によってはとてもヘルシーなメニューなんです。基本的に具材を生地に絡めて焼くだけなので、お手軽なのもうれしいポイント♪...

常備しておくと何かと便利なスライスチーズを使ったクッキーのレシピをご紹介します。わざわざチーズを買ってこなくても自宅にあるものでさっと作れる手軽さが魅力。その上、適度な塩気がクッキーの甘さをナ...

お菓子づくり初心者さんやお菓子づくりに煩わしさを感じている人は注目～！今回は材料をミキサーでガーッと混ぜてオーブンで焼くだけでできるケーキレシピをご紹介します。本当に簡単なので急な外出の手土産...

夏の料理を爽やかに仕上げてくれる「大葉」。傷み防止になるので購入したり育てている方も多いのでは？でもなかなか使い切れずダメにしてしまうことも。そこで今回は、1品で大量に消費できる絶品レシピをた...

スーパーの店頭にフレッシュで美味しそうなトウモロコシが並ぶ季節になりましたね。とうもろこしの種類もゴールドラッシュ、ハニーバンタム、ビュアホワイト…などなど豊富になりました。そのまま食べてもお...

美味しくて簡単なお弁当作りに励む女子必見！今回は、「人参」と調味料さえあれば作れる超簡単おかずをご紹介します。あっという間にできるので、忙しい朝でも楽々調理。そして何よりこの赤みがお弁当を色鮮...

おかずが足りない、色が足りない、野菜が足りない…。お弁当を作っていると「あ！足りない」っていうことはたくさんありますね。でも忙しい朝にじっくり作っている時間もない。そんな時に10分以内に作れちゃ...

そのまま食べてもおいしいお刺身ですが、たまには目先を変えたいな～というとき、ほんのひと手間プラスしておもてなしにピッタリなカルパッチョに仕上げてみませんか？わずか5～10分で華やかな一皿ができあ...

ポテトサラダと並ぶお惣菜の人気メニュー、マカロニサラダ。おうちで手軽に作れるところも人気の理由ですが、作りなれているからこそ毎回同じでマンネリしがちだったりしませんか？そこで今回は、具材がたく...

ブロックの豚肉に塩をすり込み、後は冷蔵庫で寝かすだけ！豚肉の保存方法として覚えておきたい「塩豚」は、ベーコンやソーセージなど加工肉の代わりとしても重宝します。今回は、基本の仕込み方から、おいし...

鶏肉に衣をつけて揚げた「とり天」は、大分県の郷土料理。衣はサクサク、中はジューシー、そんな食感がたまらなく、やみつきになる美味しさですよね。 揚げたては格別の美味しさではありますが、冷めても美...

彼氏や旦那さんのために手作りするお弁当、せっかくだから心をこめて作りたいけど、失敗はしたくないものですよね。今回は、男性が喜んでもらえる人気のお弁当おかずをセレクトしました♪ ボリューミーおかず...

機能的かつ可愛らしい見た目でファンの多い「ル・クルーゼ」。そのままテーブルに出しても場が華やぐので、普段使いはもちろん、おもてなしのときにも積極的に活用したいところ！そこで今回は、ル・クルーゼ...

本格的なおせんべいをおうちで作ろうと思ったら、蒸したり、干したり、成形して焼いたり…結構手間がかかって大変。そこで今回は、おうちで手軽に作れるおせんべいを食感の軽い順にご紹介します。素材によっ...

ダイエット中だって、おいしいスイーツが食べたい時がありますよね。そんな時には、ヘルシーなおからにお任せ！食物繊維が多くてカロリーも少ないので、罪悪感が少なくてすみます♪そこで今回は、おからを使...

大人はもちろん、子どもにも人気が高い抹茶スイーツ。あの香り高さとほんのり広がる苦みに病みつきになっている人も多いはず。今回はこの春ぜひとも試してみたい「抹茶スイーツ」をピックアップしてみました...

お茶屋さんの前を通る時に香る、ほうじ茶を炒る香りってとてもいいですよね～。甘味処でも抹茶ほどではありませんが、たまにみかけるほうじ茶スイーツ。おうちで作れたら素敵ですよね！