15分以内で♪「じゃがいもと玉ねぎ」でなんとかなるおかずレシピ5選

せん切りにしてサッとゆでたじゃがいも、スライス玉ねぎを、梅干しとめんつゆ、かつおぶしのさっぱり和風だれで和えるだけの、サラダ風冷菜。とりあえずの一品にぴったりです！

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サブジはインドの家庭料理で、野菜とスパイスを使った炒め煮です。こちらのレシピでは、ちょっとアレンジして“揚げ蒸し焼き”に。クミンとカレー粉でもおいしくできますよ。

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韓国の家庭料理で、塩きんぴら風のじゃがいも炒めです。じゃがいもは水にさらしてしっかりでんぷんを取り除くことが、シャキシャキに仕上げるポイント。あればにんじんもプラスするときんぴら感アップです。

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じゃがいも、玉ねぎ、片栗粉で作ったかき揚げに、チリパウダーとブラックペッパーでパンチを効かせてビールのおともに！片栗粉やコーンスターチで揚げるとサクサクと軽い仕上がりになりますよ。

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ミキサー、ブレンダー不要で、ビシソワーズ風のコンソメスープを作るアイデアです。使うのは保存袋めん棒！ビシソワーズですから、冷たくして飲んでもおいしそうですね。

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