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今日のおやつは何にしよう？そんな時におススメなのが今回ご紹介するクラッシュゼリー。キラキラふるふるのゼリーは喉越しもよく、暑い時期のおやつにもぴったり！なるべく工程のカンタンなレシピをピックア...

気温も上がってくるこの季節。暑くなればなるほど、さっぱり喉越しの良い食べ物が恋しくなってきますね。今回は、初夏から夏にかけて食べたい「冷やし茶碗蒸し」のレシピをご紹介します。ひんやりつるんっと...

プチ贅沢な朝ごはんやおしゃれランチの常連「クロックムッシュ」。Instagramにアップしてる人も多いけど、ひとつ上いくクッキングラマーのみなさんに私たちがオススメしたいのは「#クロックケーク」！つくり...

とうもろこしが出回ると夏の訪れを感じますね。今回はこれから食べ頃を迎える、生とうもろこしの冷製スープをご紹介します。よ～く冷やしたスープは暑さに疲れたからだにもスルスル入っていきますよ♪ぜひ旬...

カロリーの低いきのこは、いろんな料理に使えて便利な食材ですよね！そこで今回は、きのこを南蛮にしたレシピに着目してまとめました。きのこの南蛮は、ただメイン使いするだけでない、いろんな使い方ができ...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、男子も大満足！？鶏むね肉で作る「うま塩チキン...

ボーナスシーズンが到来！早くもこの夏の旅行や、お買い物の計画をたてている方も多いのでは？
今回ご紹介するのは、ルックスも機能も兼ね備えた話題のデザイン家電たち。半年頑張った自分のご褒美に検討し...

豆腐はよく食卓に上がる食材だと思いますが、いつもの食べ方が飽きてしまうこともありますね。そんな時には手軽に作れる塩豆腐がおススメ！もっちり食感がたまりません。今回は塩野菜と一緒に作るヘルシーな...

海苔と卵を組み合わせた「のりたま」コンビって、ほっとする味ですよね。ごはんだけでなくめんやサンドイッチに合わせても、意外なおいしさにハマりますよ。卵の調理法次第でアレンジも自在！すぐつくれるの...

お漬物はそのまま食べてもおいしいけれど、ちょっとアレンジするだけで、深い味わいの絶品おかずに早変わり！炒めればコクも旨味もアップするし、刻んで混ぜ込めばシャキシャキ食感が楽しめて彩りも良く、お...

値が張る「ステーキ」って普段はなかなか食べる機会が少ないですよね。今回ご紹介する「ロールステーキ」は、薄切り肉をクルクル巻いてステーキ風に仕立てたもの。安いお肉を使ってもやわらかなおいしいステ...

さっぱりした味わいのなすに豚肉の脂が絡んで絶品！今回は、夏にかけて旬を迎える「なす」と、ビタミンB1たっぷりの「豚肉」で作るおかずレシピをご紹介します。ボリュームもあるスタミナおかずは、バテ気味...

「○○チリ」といえばエビチリが定番ですが、今回ご紹介したいのは鶏肉を使って作る「鶏チリ」レシピです！鶏肉を使って作る鶏チリは、費用も抑えられるうえにボリュームたっぷり！入れる食材などアレンジもで...

ふわふわの卵炒めに豚バラ肉やひき肉、野菜をたっぷり加えれば、それだけでボリュームのある一品に。ごはんもお酒も進む味なので、子どもも大人もきっと大満足ですよ。さっそく、いろいろなアレンジレシピを...

年に春と初秋の2回旬があるかつお。春～初夏にかけての初鰹は初秋の戻り鰹よりも、さっぱりした味わいが特長です。1年中手に入れやすい魚ではありますが、旬の今だからこそおいしく味わいたい！ということで...

麻婆○○と言えば、おうちご飯でも定番の「麻婆豆腐」や「麻婆春雨」がおなじみですが、今回はひと味変わったアレンジ麻婆のレシピをご紹介します。こんな組み合わせもあったのか！と新たな発見がきっとあるは...

大豆ミートをご存知ですか？大豆から作られた保存性の高い乾物で、お湯で戻して食べる便利な高タンパク食品で、お肉を控えている方やベジタリアン、マクロビオティックを実践している方などにおススメなんで...

何も考えずにものを入れたら、なんだかさまになっちゃった！？そんな収納アイテムがあったら、ちょっぴり面倒なお片付けもとっても楽チンになるはず。
今日はそんな願いをかなえる収納アイテムをご紹介。い...

暑くて食欲も落ちてくる夏がそこまで来ていますね！そこで今日は夏でもさっぱり食べられるしらす丼をご紹介したいと思います。しらすは低カロリーでカルシウムなどの栄養素がたくさん含まれており、健康に良...

マシュマロはそのまま食べても少し焼いても美味しいですよね。そんなマシュマロに少しだけ手を加えて簡単スイーツを作ってみませんか？思い立ったら15分以内で美味しいスイーツのできあがり！ぜひ試してくだ...

チーズケーキを焼いてスティック状にカットすれば、それだけでオシャレに決まります！ラッピングをほどこして手土産にするのもおすすめ。また、ティータイムに出せば手でつまんで食べられるのでとってもお手...

パスタやピザ、ドリア、ミネストローネ、メイン料理のソースなどに幅広く使えるトマトソース。自分のお気に入りの味を見つけておくととっても重宝しますよ。今回は市販のトマト缶を使ったレシピや、これから...

ファストフードなどでも定番のチキンナゲットですが、カロリーが心配で…という方もいるのでは？そこで今回は、豆腐を使ったチキンナゲットレシピをご紹介します。意外と簡単に、しかもふわふわに仕上げるこ...

枝豆といえば冷凍が定番ですが、今の時期にオススメしたいのが、枝付きの生のものです！新鮮な枝豆は冷凍とは比べ物にならないくらい味が良く、今しか味わえない特別なものなんです♪今回は15分以内で作れる...

枝豆は未成熟の大豆を収穫したものですが、食品分類は緑黄色野菜です。タンパク質である豆と緑黄色野菜の栄養を併せ持っている優秀食材なんですよ！この栄養満点な枝豆とチーズを合わせておやつやおかずを作...